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1、根據(jù)要求對(duì)生產(chǎn)車間與產(chǎn)線布局設(shè)計(jì)(含新老車間的新建/改造布局
設(shè)計(jì))，確保符合GMP潔凈標(biāo)準(zhǔn)與消防規(guī)范:
2、結(jié)合生產(chǎn)車間/產(chǎn)線布局設(shè)備，優(yōu)化設(shè)備擺放位置，設(shè)備間距、檢修
空間及物流通道寬度，提升產(chǎn)品兼容性與擴(kuò)展性:
3、設(shè)計(jì)人員動(dòng)線、物料動(dòng)線、成品動(dòng)線，避免交又污染，確保符合食
品安全要求;
4、協(xié)助生產(chǎn)技術(shù)落地與設(shè)備協(xié)同，生產(chǎn)全流程的工藝執(zhí)行，確保工藝
標(biāo)準(zhǔn)與布局設(shè)計(jì)落地:
5、建立工藝環(huán)節(jié)與空間布局的質(zhì)量控制體系，明確關(guān)鍵控制點(diǎn)(如中
心溫度、微生物指標(biāo)、動(dòng)線交又風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn))的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，配合第三方審
核，確保產(chǎn)品與生產(chǎn)環(huán)境合規(guī):
6、負(fù)責(zé)工藝、車間布局、產(chǎn)線動(dòng)線相關(guān)技術(shù)文檔(如布局圖紙、動(dòng)線
流程圖、設(shè)備參數(shù)表)的編寫(xiě)與維護(hù)，確保準(zhǔn)確性與完整性;跟蹤行業(yè)
新技術(shù)(如智能產(chǎn)線布局等)及設(shè)備動(dòng)態(tài)，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械或工業(yè)工程(側(cè)重生產(chǎn)布局)等相關(guān)專業(yè)。
2、三 年以上凍品食品工藝設(shè)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，至少1年以上凍品生產(chǎn)車間/產(chǎn)線布局、動(dòng)線設(shè)計(jì)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有新品從 0到1量產(chǎn)落地或車間/產(chǎn)線改造項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者薪資可談。