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更新于 7月9日
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生產(chǎn)管理儲備干部

8000-12000元
  • 鐵嶺鐵嶺縣
  • 經(jīng)驗不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 團隊執(zhí)行強
  • 氛圍活躍
  • 人際關(guān)系好
  • 交通便利

職位描述

生產(chǎn)管理方向食品/飲料
國產(chǎn)蹄原料驗收標(biāo)準(zhǔn)和管理要求： 1、需求產(chǎn)品為帶筋的國產(chǎn)蹄混合蹄1:1，注意不用帶拐皮。實際到現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)客戶最在乎的還是淤血問題，前后蹄比例沒那么重視 2、單個重量為410~510克（這個克重區(qū)間要達(dá)到90%以上，超出的10%的不低于360克，不高于550克），長度約為18～19公分，現(xiàn)在500到550g豬蹄占比在30%以內(nèi)也可接受 3、蹄身帶紅頭與淤血的重量比例合計控制在4%以內(nèi)，含汆水（熱水）后檢出比例，這是質(zhì)量重點；超出比例的（未經(jīng)過加工的）朵頤會在原料階段挑出退回。紅頭淤血點的面積大小以一元硬幣（或大拇指一個關(guān)節(jié)）為準(zhǔn)，大于一元硬幣大小的為超標(biāo)準(zhǔn)，小于一元硬幣大小的點數(shù)在兩個及以內(nèi)為達(dá)標(biāo)，在三個點及以上的為超標(biāo)準(zhǔn)。 4、表面不能有明顯的刀口和破皮； 5、不能有松香殘留； 6、毛凈度要求：表面沒有明顯的成搓的毛及成片毛渣，沒有毛貼在內(nèi)部肉皮和尾部；角質(zhì)皮要去掉。 7、尾部露骨要小于1.2公分內(nèi) 8、不能是病豬、死豬、母豬的豬手豬腳； 9、不能有泡制漂白，注膠，注水，包冰的 10、數(shù)量：每周均勻供貨；可以鮮品或凍品供貨。具體數(shù)量雙方協(xié)商一致為準(zhǔn)。停止送貨和調(diào)整價格的工作需要提前一周通知，不能臨時通知

工作地點

遼寧省鐵嶺市鐵嶺縣腰堡鎮(zhèn)中央街鐵嶺牧原肉食品有限公司

職位發(fā)布者

李先生/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo牧原股份公司標(biāo)簽
牧原集團位于河南省南陽市，始創(chuàng)于1992年，歷經(jīng)32年發(fā)展，現(xiàn)已形成集飼料加工、生豬育種、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈，主要產(chǎn)品有商品豬、種豬、仔豬和豬肉。目前集團總資產(chǎn)2100億元，員工14萬人，旗下牧原食品股份有限公司于2014年上市，養(yǎng)豬業(yè)務(wù)遍及全國24?。▍^(qū)）103市217縣（區(qū)），2023年出欄生豬6382萬頭。2019年，成立牧原肉食品有限公司，現(xiàn)已成立26家屠宰子公司，發(fā)展布局11省22市26縣，投產(chǎn)10個屠宰廠，產(chǎn)能2900萬頭，豬肉銷售覆蓋20省67市，2023年屠宰生豬1326萬頭。牧原始終秉承“讓人們吃上放心豬肉”的美好愿景，科技賦能養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，致力于打造安全、美味、健康、環(huán)保的高品質(zhì)豬肉，讓人們享受豐盛人生。我們?yōu)閱T工提供：企業(yè)文化管理及培訓(xùn)、師徒傳幫帶、高管培養(yǎng)、人才特訓(xùn)營、素質(zhì)拓展平臺、e-Learning平臺、國內(nèi)外交流與咨詢。“管理與技術(shù)雙通道模式”的晉升路徑管的寬自封官，敢于擔(dān)當(dāng)權(quán)無邊；能力強自封王，少年將軍挑大梁。企業(yè)文化：身份：高品質(zhì)豬肉的生產(chǎn)者；社會進(jìn)步的推動者。使命：為大眾生產(chǎn)安全健康的豬肉食品；推進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。愿景：讓人們吃上放心豬肉，享受豐盛人生。讓公司成為一家受人尊重的企業(yè)；核心價值觀：創(chuàng)造價值，服務(wù)社會；內(nèi)方外正，推進(jìn)社會進(jìn)步。加入牧原，與技術(shù)大牛共事，與行業(yè)精英一同成長。
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