崗位職責:
1、團隊建設(shè)與管理:負責餐飲部前廳服務(wù)團隊的組建、招聘、培訓(xùn)與管理;
2、日常運營管理:全面負責餐廳日常運營管理工作,確保各環(huán)節(jié)順暢高效。嚴格執(zhí)行公司制定的各項服務(wù)流程和規(guī)章制度。合理控制物資消耗及庫存管理,優(yōu)化采購成本和利潤空間。
3、客戶服務(wù)與體驗:處理日??蛻敉对V和突發(fā)事件,維護良好的客戶關(guān)系,提升顧客滿意度。營造良好的用餐氛圍,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務(wù)體驗。
任職要求:
1. 具備餐飲管理經(jīng)驗。
2. 熱愛服務(wù)行業(yè),有較強的團隊領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。
3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度,注重客戶體驗和反饋。
4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力,能夠快速調(diào)整和改進工作方案。