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調(diào)研洞察：
協(xié)同產(chǎn)品經(jīng)理開展顧客與市場(chǎng)調(diào)研，挖掘產(chǎn)品創(chuàng)意源與創(chuàng)新方向。
新品打造：
基于定位與調(diào)研提案新品，精研工藝實(shí)現(xiàn)出品優(yōu)、成本控且兼具網(wǎng)感與質(zhì)價(jià)比，推動(dòng)新品從創(chuàng)意到成型。
測(cè)試優(yōu)化：
組織試菜與試銷，依反饋改進(jìn)菜品，助力菜單優(yōu)化升級(jí)以保競(jìng)爭(zhēng)力與盈利性。
標(biāo)準(zhǔn)化與培訓(xùn)支持：
制定菜品 SOP，培訓(xùn)門店廚房團(tuán)隊(duì)，保障出品一致與高質(zhì)。
協(xié)作推進(jìn)：
跨部門協(xié)作于菜單規(guī)劃、資源評(píng)估、賣點(diǎn)提煉等多環(huán)節(jié)，助力新品全流程運(yùn)作。
舊品優(yōu)化：
根據(jù)顧客需求，優(yōu)化舊品呈現(xiàn)、味型，升級(jí)食材等。