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更新于 今天

食品品控主管

6000-8000元
  • 昆明晉寧區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗(yàn)理化檢驗(yàn)調(diào)味品GMPHACCPISO22000ISO9000
崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格執(zhí)行原輔料、半成品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收規(guī)范,及時(shí)處理不合格產(chǎn)品;
2、按規(guī)定對(duì)食品半成品、包材進(jìn)行抽樣,進(jìn)行感官、水分抽查檢測(cè),及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單;
3、監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,督促生產(chǎn)員工嚴(yán)格按照工藝流程進(jìn)行生產(chǎn),及早發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題,減少不合格品的產(chǎn)生;
4、負(fù)責(zé)跟蹤原輔料、半成品蟲害預(yù)防情況,及時(shí)反饋處理
5、負(fù)責(zé)對(duì)不合格品做數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計(jì)、分析,對(duì)問(wèn)題提出改進(jìn)意見;
6、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成客訴分析,處理客訴事件;
7、領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其他工作。
任職資格:
1、25-35歲,大專及以上學(xué)歷,食品檢測(cè)、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè);
2、一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟悉ISO9000、ISO2200質(zhì)量管理體系,HACCP食品安全體系,懂食品安全相關(guān)法律法規(guī);
3、熟練操作常用辦公軟件;
4、有相關(guān)檢驗(yàn)證書優(yōu)先考慮;
5、其它條件:身體健康,愛崗敬業(yè)、溝通協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)。崗位職責(zé):

工作地點(diǎn)

晉寧區(qū)中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所

職位發(fā)布者

張女士/boss

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雅樂(lè)鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園,系成都雅樂(lè)鮮生物科技有限公司投資,全新投產(chǎn)擴(kuò)能后的菌類資源整合平臺(tái),產(chǎn)業(yè)園是一家集菌湯底料、菌類調(diào)味品、菌類風(fēng)味食品研發(fā)、生產(chǎn)和營(yíng)銷于一體的菌類龍頭企業(yè)。堅(jiān)持以“成為中國(guó)有料菌湯標(biāo)桿企業(yè)"為愿景。以"標(biāo)準(zhǔn)化、體系化、專業(yè)化"為客戶提供菌湯的整體解決方案,真正促進(jìn)整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)的迭代發(fā)展。公司以藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)為設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),以全產(chǎn)業(yè)鏈打造野生食用菌精深加工第一品牌為發(fā)展目標(biāo),建立起了野生菌“3地3廠3鏈+1院”的產(chǎn)業(yè)布局,保證產(chǎn)業(yè)園供應(yīng)全國(guó)輻射全球的產(chǎn)能和國(guó)際一流的食品安全。同時(shí)在云南、貴州、四川的野生菌產(chǎn)區(qū)建立了集采網(wǎng)絡(luò)體系,確保擁有第一手的野生菌資源。立足野生食用菌產(chǎn)區(qū),雅樂(lè)鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園(金堂縣竹篙工業(yè)園區(qū))工廠2023年投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),公司產(chǎn)業(yè)園擁有10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,覆蓋8個(gè)生產(chǎn)單元,配備專業(yè)的品質(zhì)檢驗(yàn)設(shè)備20余臺(tái),成立基礎(chǔ)研發(fā)、科技研發(fā)、應(yīng)用研發(fā)中心滿足公司發(fā)展需求,公司專業(yè)從事野生食用菌鮮品/干品精深加工,年產(chǎn)能達(dá)100000噸。雅樂(lè)鮮“野生菌精深加工研究院”研發(fā)團(tuán)隊(duì)與中華供銷總社昆明食用菌研究所、四川大學(xué)等科研院校橫向合作,通過(guò)提取技術(shù)和生物酶解技術(shù)破解野生菌鮮味生物密碼,在核心品類“野生菌基料”的應(yīng)用領(lǐng)域創(chuàng)新攻克技術(shù)壁壘,為更多的下游企業(yè)提供基料類產(chǎn)品應(yīng)用功能技術(shù)保障和支撐。雅樂(lè)鮮已形成集產(chǎn)區(qū)供應(yīng)鏈、現(xiàn)代化工廠和食用菌研究院于一體的產(chǎn)業(yè)模型,正在落實(shí)“原料基料化,基料原料化”的全新產(chǎn)品進(jìn)化邏輯,積極主導(dǎo)推廣“野生菌+”的商業(yè)模式,推動(dòng)野生食用菌產(chǎn)業(yè)全面迭代升級(jí)。雅樂(lè)鮮歷經(jīng)23年菌類行業(yè)的沉淀與發(fā)展,客戶資源覆蓋全國(guó)1300多家連鎖餐飲企業(yè)。主要銷售渠道為火鍋類餐飲連鎖企業(yè),大型調(diào)味品及食品生產(chǎn)企業(yè),以及海外餐飲企業(yè)等。
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