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更新于 7月11日

中專(zhuān)院校烹飪老師

4000-6000元
  • 新余渝水區(qū)
  • 1-3年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

學(xué)校/學(xué)歷教育
一、教學(xué)工作
  1. 課程講授
    • 負(fù)責(zé)中餐烹飪專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué),包括理論課(如中餐工藝學(xué)、原料知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等)和實(shí)操課(如刀工、火候、熱菜、冷拼、雕刻等)。
    • 制定教學(xué)計(jì)劃、教案,編寫(xiě)課程標(biāo)準(zhǔn),確保教學(xué)內(nèi)容符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和中職教育要求。
    • 運(yùn)用多樣化教學(xué)方法(如示范教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)法)提升學(xué)生技能水平。
  2. 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
    • 組織并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行中餐烹飪實(shí)訓(xùn),規(guī)范操作流程(如食材處理、調(diào)味、裝盤(pán)等)。
    • 管理實(shí)訓(xùn)室設(shè)備、工具及原料,確保安全、衛(wèi)生和合理使用。
二、學(xué)生培養(yǎng)與管理
  1. 技能考核
    • 定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能考核,評(píng)估學(xué)習(xí)成果,提供針對(duì)性反饋。
    • 指導(dǎo)學(xué)生參加職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考試(如中式烹調(diào)師資格證)。
  2. 德育與職業(yè)素養(yǎng)教育
    • 培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德(如廚房紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、食品安全意識(shí))。
    • 關(guān)注學(xué)生心理健康,引導(dǎo)職業(yè)規(guī)劃。
三、教研與專(zhuān)業(yè)建設(shè)
  1. 課程開(kāi)發(fā)
    • 參與校本教材開(kāi)發(fā)或課程改革,融入行業(yè)新技術(shù)(如現(xiàn)代餐飲趨勢(shì)、健康烹飪理念)。
  2. 校企合作
    • 協(xié)助聯(lián)系餐飲企業(yè),組織學(xué)生實(shí)習(xí)、參觀(guān),推動(dòng)產(chǎn)教融合。
四、行政管理與安全
  1. 實(shí)訓(xùn)室管理
    • 維護(hù)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地衛(wèi)生,檢查設(shè)備安全,遵守消防規(guī)范。
    • 監(jiān)督學(xué)生操作安全,預(yù)防燙傷、火災(zāi)等事故。
  2. 其他工作
    • 參與學(xué)校活動(dòng)(如技能比賽、開(kāi)放日)、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)任務(wù)。
五、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展
  1. 定期參加行業(yè)培訓(xùn)、教研活動(dòng),更新烹飪技術(shù)和教學(xué)理念。
  2. 考取或更新相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)(如高級(jí)烹調(diào)師、考評(píng)員資格)。
任職要求
  • 學(xué)歷:大專(zhuān)及以上,烹飪或相關(guān)專(zhuān)業(yè),持有中式烹調(diào)師職業(yè)資格證(二級(jí)/技師以上優(yōu)先)。
  • 經(jīng)驗(yàn):3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
  • 能力:熟悉中餐工藝流程,具備教學(xué)組織、溝通能力。

工作地點(diǎn)

新余渝水區(qū)江西康展教育集團(tuán)有限公司

職位發(fā)布者

李佳美/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo江西康展教育集團(tuán)有限公司
江西新余是一方創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的熱土,改革開(kāi)放以來(lái),民辦企業(yè)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,不光是新能源產(chǎn)業(yè)聲震海內(nèi)外,民辦職業(yè)教育更是被教育界譽(yù)為“新余現(xiàn)象”。正是在新余這方沃土上,一家發(fā)軔于駕校和汽修廠(chǎng)的小型民營(yíng)企業(yè),經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展,漸漸成長(zhǎng)為讓人刮目相看的大型集團(tuán)公司——“江西康展教育集團(tuán)有限公司”!集團(tuán)公司旗下現(xiàn)有江西康展駕駛學(xué)校管理有限公司、江西康誠(chéng)德教育科技有限公司和江西康展汽車(chē)服務(wù)有限公司等三家全資子公司,在職員工1000余人。江西康展駕駛學(xué)校管理有限公司簡(jiǎn)稱(chēng)“康展學(xué)車(chē)”。康展學(xué)車(chē)從2005年開(kāi)始創(chuàng)辦駕校,通過(guò)不斷發(fā)展壯大,旗下現(xiàn)有新余康展駕校、康展高新區(qū)分校、新余鋼城駕校、樟樹(shù)成人駕校、萍鄉(xiāng)公交駕校、新余圓車(chē)夢(mèng)駕校等六家駕校;共有教學(xué)訓(xùn)練場(chǎng)地200余畝,教學(xué)車(chē)輛200余臺(tái),同時(shí)擁有一支素養(yǎng)高、能力強(qiáng)、技術(shù)硬的教練員隊(duì)伍,年培訓(xùn)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛員20000余人。江西康誠(chéng)德教育科技有限公司品牌簡(jiǎn)稱(chēng)“康展職教”。主營(yíng)業(yè)務(wù)為:教育項(xiàng)目研究與開(kāi)發(fā);教育咨詢(xún)與管理;教育項(xiàng)目投資;中職教育設(shè)備與教學(xué)用品的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售;人力資源服務(wù)和勞務(wù)派遣等??嫡孤毥桃浴拌T就完美品質(zhì),傳播知識(shí)價(jià)值”為宗旨,以“創(chuàng)中國(guó)職業(yè)教育一流品牌,做產(chǎn)教融合、校企合作的旗艦和標(biāo)桿”為使命,以“服務(wù)、成全、合作、共贏(yíng)”為核心經(jīng)營(yíng)理念,致力于為中國(guó)職業(yè)教育探索可行方案,為各類(lèi)職業(yè)教育學(xué)校解決諸如管理問(wèn)題、師資問(wèn)題、課程問(wèn)題、設(shè)備問(wèn)題、就業(yè)問(wèn)題等各種辦學(xué)難題??嫡孤毥淘趶V州番禺設(shè)立了辦事處,與珠三角、長(zhǎng)三角的數(shù)百家企業(yè)簽訂了“現(xiàn)代學(xué)徒制”技能人才培養(yǎng)合作協(xié)議,創(chuàng)建了資源豐富的網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺(tái),開(kāi)設(shè)了汽車(chē)類(lèi)、現(xiàn)代商務(wù)類(lèi)、電工電子類(lèi)、大健康類(lèi)、人工智能類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、機(jī)械制造類(lèi)、學(xué)前教育類(lèi)、交通運(yùn)輸類(lèi)、IT類(lèi)、烹飪類(lèi)和特色高考班等十二個(gè)專(zhuān)業(yè)模塊的30多個(gè)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)。康展職教從2008年創(chuàng)辦江西康展汽車(chē)科技學(xué)校以來(lái),辦學(xué)規(guī)模不斷壯大,現(xiàn)有在新余本部開(kāi)辦的四所直營(yíng)學(xué)校,在江西省吉安市、萍鄉(xiāng)市以及貴州省、云南省、山東省和廣西自治區(qū)等地還有30多所獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)合作學(xué)校,共有在校學(xué)生30000余人。江西康展汽車(chē)服務(wù)有限公司專(zhuān)營(yíng)品牌“康展愛(ài)車(chē)”??嫡箰?ài)車(chē)現(xiàn)有上河園店、世紀(jì)清華店、世茂錦江城店、幸福世家店、龍泉灣店、贛西明珠店、春江花月店、售后服務(wù)店等十多家汽車(chē)服務(wù)門(mén)店以及康展二手車(chē)部。康展愛(ài)車(chē)各門(mén)店主營(yíng)汽車(chē)及汽車(chē)配件銷(xiāo)售、一類(lèi)汽車(chē)維修、精品美容、保險(xiǎn)直銷(xiāo)、保險(xiǎn)理賠、車(chē)務(wù)及商旅休閑、校企合作等業(yè)務(wù),同時(shí)打造線(xiàn)上服務(wù)平臺(tái);二手車(chē)部主營(yíng)線(xiàn)上綜合服務(wù)、汽車(chē)金融、車(chē)輛檢測(cè)評(píng)估等多項(xiàng)汽車(chē)交易服務(wù)。康展愛(ài)車(chē)始終秉承“持之以恒、革新進(jìn)取”的創(chuàng)業(yè)精神,以“服務(wù)無(wú)邊、滿(mǎn)意有度、誠(chéng)信為本”為經(jīng)營(yíng)理念,積極倡導(dǎo)“平安和諧汽車(chē)新文化”,努力將“康展愛(ài)車(chē)”打造為中國(guó)汽車(chē)行業(yè)一流品牌。為了長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展,集團(tuán)公司決定加大研發(fā)和培訓(xùn)力度,2019年,康展教育集團(tuán)組建了康展商學(xué)院;商學(xué)院下設(shè)汽車(chē)研究院、電商研究院和大健康研究院。
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