崗位職責:
1、 全面負責九歌漁禮傳菜部、洗碗間、公區(qū)的運營管理工作,制定工作標準及流程;
2、 負責管事部人員排班、現(xiàn)場調(diào)度及工作督導,規(guī)范員工操作,提升工作效率;
3、 落實衛(wèi)生管理要求,監(jiān)督傳菜、洗碗及公區(qū)清潔工作,確保衛(wèi)生達標;
4、 負責餐具、廚具的清潔、消毒、儲存及維護管理,減少損耗;
5、 配合門店整體運營,協(xié)調(diào)各部門溝通,處理管事部相關(guān)突發(fā)問題,服從上級管理。
任職要求:
1、年齡45歲以下,身體健康,持有效健康證;
2、 女性身高160cm以上,形象端莊,品行端正;
3、 具備2年以上同崗位管理經(jīng)驗,熟悉管事部運營流程;
4、 具備較強的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)及現(xiàn)場督導能力;
5、 責任心強,能吃苦耐勞,服從門店統(tǒng)一管理,具備良好的衛(wèi)生意識。