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更新于 2月26日

食堂廚師

4000-5000元
  • 天津河西區(qū)
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐食堂
1. 膳食制作: 負(fù)責(zé)養(yǎng)老院內(nèi)老人及員工的一日三餐(或早/午/晚餐)的制作,確保飯菜口味適中、軟爛適度,符合老年人的飲食習(xí)慣。
2. 營(yíng)養(yǎng)搭配: 配合院方要求,制定每周食譜,注重營(yíng)養(yǎng)均衡、粗細(xì)搭配,滿足糖尿病、高血壓等特殊疾病老人的飲食需求。
3. 食品安全: 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,把好食品原料驗(yàn)收關(guān),確保廚房環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生,杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
4. 成本控制: 合理使用原材料,控制菜品的成本和損耗,精打細(xì)算,減少浪費(fèi)。
5. 設(shè)備維護(hù): 負(fù)責(zé)廚房灶具、設(shè)備的日常使用和維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
6. 特殊供餐: 能夠制作流食、半流食(如勻漿膳、營(yíng)養(yǎng)糊)等特殊飲食,滿足臥床老人需求。
7. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作: 管理或配合廚房幫工、雜工,完成洗菜、切菜、餐具消毒、廚房清潔等工作。

工作地點(diǎn)

天津市河西區(qū)元興新里2號(hào)樓

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

楊琨/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
天津市河西區(qū)廣東路龍福宮老人院
天津市龍福宮老年產(chǎn)業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介天津市龍福宮老年產(chǎn)業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)是集生活照料、康復(fù)護(hù)理、精神慰藉、臨終關(guān)懷四大服務(wù)為一體,橫跨市內(nèi)四區(qū)連鎖經(jīng)營(yíng)的民營(yíng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu),五連鎖院舍總面積10000余平方米,總床位近1000張,員工人數(shù)達(dá)300余人,自1997年建院以來規(guī)模不斷擴(kuò)大,質(zhì)量穩(wěn)步提高。龍福宮老年產(chǎn)業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)以“建星級(jí)院舍,創(chuàng)星級(jí)服務(wù)”為口號(hào),力求使老人們享受星級(jí)生活質(zhì)量?;诖?,建院至今始終致力于制度建設(shè),憑借“以人為本”的管理思想,不斷提高院內(nèi)護(hù)理、伙食、衛(wèi)生、安全保障為四大生命線的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建立完善的質(zhì)量保障制度和控制體系,并以此為基點(diǎn)制定了強(qiáng)大的“六位一體交叉管理模式”,即怡普樂健康管理系統(tǒng)、老年人互助俱樂部、居家養(yǎng)老服務(wù)中心、標(biāo)準(zhǔn)化課題組、質(zhì)量評(píng)審委員會(huì)、各連鎖院舍院長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議等六項(xiàng)綜合管理系統(tǒng),進(jìn)行全方位交叉管理。不僅提高了老年人的生活品質(zhì),還豐富了老年人的精神生活,大大促進(jìn)了各連鎖院舍功能的完善。本機(jī)構(gòu)建立至今以“設(shè)計(jì)人性化,護(hù)理專業(yè)化,服務(wù)親情化”為工作標(biāo)準(zhǔn),使“吾愛吾老”的理念深入人心,我機(jī)構(gòu)全體員工始終秉承“尊老、愛老、敬老”的服務(wù)宗旨,力求為社會(huì)所有入住本養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的老年人提供一個(gè)使老年人晚年生活開心、舒心、溫馨的頤養(yǎng)天年的樂園,真正享受到“樂在龍福宮,幸福到永遠(yuǎn)”的星級(jí)服務(wù)!
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