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湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司于1999年10月誕生于湖北武當(dāng)山腳下，南水北調(diào)源頭——十堰市，公司以經(jīng)營(yíng)各種活魚火鍋及特許加盟連鎖為主業(yè)，兼營(yíng)李二鮮專用原料、調(diào)味品的生產(chǎn)、加工配送及漢江河畔的鮮魚養(yǎng)殖。目前，李二鮮魚村已走向全國(guó)，公司現(xiàn)有直營(yíng)店50余家，加盟店300余家，遍布湖北、河南、陜西、山西、深圳、北京、安徽等各縣市區(qū)，是家喻戶曉的中國(guó)實(shí)戰(zhàn)型餐飲連鎖品牌。李二鮮魚村品牌創(chuàng)始人李聲平先生憑借祖?zhèn)髅胤剑瑥囊粋€(gè)經(jīng)營(yíng)面積不足50平米、由4張桌子組成的火鍋店做起，發(fā)展到現(xiàn)在的加盟連鎖品牌，其成功源于產(chǎn)品鮮美的口感和準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位——漢水活魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，十分鐘上桌，是深受各界人士喜愛(ài)的健康火鍋。李聲平自幼學(xué)習(xí)祖上鮮魚火鍋制作秘訣，于1989年懷揣祖訓(xùn)與夢(mèng)想，從十堰出發(fā)，東尋閩菜、徽菜、浙菜，西嘗川菜，南品湘菜、粵菜，北取魯菜，得各菜系烹飪之精華，引進(jìn)先進(jìn)廚藝加以李氏祖?zhèn)髅胤?，將鮮魚烹調(diào)廚藝推向了一個(gè)高峰。李二鮮魚火鍋用料講究：選用漢江無(wú)污染的淡水活魚，配以“李二秘方”制作的鮮嫩泡菜和高湯、佐以通過(guò)QS認(rèn)證的“李二專用調(diào)料”，輔以科學(xué)、獨(dú)特的制作手法烹制而成。酸香鮮嫩，色香俱佳，回味醇厚、令人垂涎。營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，鮮魚火鍋，能開胃健脾，明目養(yǎng)顏，延年益壽。學(xué)生吃魚能提高記憶力，中青年吃魚能強(qiáng)身壯骨，老年人吃魚能增強(qiáng)免疫力。李二鮮魚村以“最快讓顧客吃到味美營(yíng)養(yǎng)的‘活魚’火鍋”的經(jīng)營(yíng)理念，構(gòu)建了垂直一體化的大產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，目前擁有李二食品廠、李二商學(xué)院、物流配送中心、鮮魚養(yǎng)殖基地，搭建了從河畔田間到餐桌的食品新鮮安全保障體系。李二鮮魚村的經(jīng)營(yíng)模式，不僅支撐了餐廳的運(yùn)營(yíng)和食品銷售，而且拉動(dòng)了鮮魚養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶的致富。企業(yè)的發(fā)展聚結(jié)了員工、股東、加盟商等各個(gè)環(huán)節(jié)的利益，并持續(xù)為之創(chuàng)造價(jià)值。李二鮮魚村從“湖北特色火鍋”到“中華名火鍋”，從“湖北市場(chǎng)行業(yè)雙十佳企業(yè)”又到“全國(guó)綠色消費(fèi)餐飲企業(yè)”，從“湖北省著名商標(biāo)”再到“中國(guó)最具成長(zhǎng)餐飲品牌”……李二鮮魚村用十幾年的耕耘，取得令人矚目的成就。李二鮮魚村將持續(xù)以：“營(yíng)養(yǎng)的、健康的、綠色的”品質(zhì)，引領(lǐng)綠色餐飲的發(fā)展潮流，弘揚(yáng)中華餐飲文化，努力打造中國(guó)最有“魚文化”的火鍋品牌。李二鮮魚村以“創(chuàng)立百年老店”為目標(biāo)，愿與社會(huì)各界真誠(chéng)合作，攜手發(fā)展，共創(chuàng)輝煌!