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更新于 9月18日
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行政總廚

1-1.5萬
  • 濱州濱城區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 免費班車
  • 吃住環(huán)境好
  • 團隊執(zhí)行強
  • 人際關系好

職位描述

包吃包住
1.負責部門員工日常工作安排，并進行指導。
2.組織召開或參加各種會議。
3.參與本部門預算指標的制定，并組織落實。
4.負責為部門員工建議工資的申報提供相關信息。
5.負責公司、酒店管理制度的督導落實及本部門規(guī)定的制定、實施和完善。
6.關注顧客意見并整改。
7.部門的成本，費用控制。
8.部門制度制定，并負責落實。
9.負責部門其它日常事務性工作的處理及完成上級交辦的其它工作。
10.督導部門廚房的菜品庫定期制定并跟進試菜。
11.負責本部門的質(zhì)量控制和改進工作。
12.督導下屬根據(jù)客人的需求，及時為客人制作、提供個性化菜品。
13.負責部門設備設施用品的維護保養(yǎng)工作及安全。
14.負責酒店品牌形象的維護及酒店VI的應用。
15.負責部門的培訓、考核工作。
16.做好廚房的團隊建設工作。

工作地點

濱州濱城區(qū)中裕大酒店

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