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企業(yè)基本情況：我們是一家集生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、物流、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團化企業(yè)，目前我們有3大榮昌豬核心養(yǎng)殖場、西南片區(qū)規(guī)模大智能化屠宰場及深加工肉制品加工廠、專業(yè)的冷鏈物流團隊、線下實體門店達300多家，是國家級農(nóng)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。 一、崗位職責： 職位描述： 1、 負責公司豬肉類及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，包括新口味開發(fā)、配方優(yōu)化、工藝流程改進等，確保產(chǎn)品符合品牌定位及市場需求。 2、 制定產(chǎn)品標準，包括原材料選擇、生產(chǎn)工藝、成本控制及品質(zhì)把控，確保產(chǎn)品穩(wěn)定性和競爭力。 3、確保新品順利量產(chǎn)，并解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題。 4、參與競品分析，定期調(diào)研市場動態(tài)，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品線，提升消費者滿意度。 任職要求： 1. 食品科學等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學歷，有肉類行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗 2. 熟悉食品加工工藝，尤其肉類深加工領(lǐng)域，具備扎實的食品研發(fā)理論基礎(chǔ)。 3. 具備創(chuàng)新思維和市場敏感度，能夠結(jié)合消費者需求開發(fā)差異化產(chǎn)品。 4. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、市場等部門高效配合。 5. 有成本控制意識，能優(yōu)化配方以提升產(chǎn)品利潤空間。