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企業(yè)基本情況：我們是一家集生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、物流、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)化企業(yè)，目前我們有3大榮昌豬核心養(yǎng)殖場(chǎng)、西南片區(qū)規(guī)模大智能化屠宰場(chǎng)及深加工肉制品加工廠、專(zhuān)業(yè)的冷鏈物流團(tuán)隊(duì)、線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店達(dá)300多家，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 一、崗位職責(zé)： 職位描述： 1、 負(fù)責(zé)公司豬肉類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，包括新口味開(kāi)發(fā)、配方優(yōu)化、工藝流程改進(jìn)等，確保產(chǎn)品符合品牌定位及市場(chǎng)需求。 2、 制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括原材料選擇、生產(chǎn)工藝、成本控制及品質(zhì)把控，確保產(chǎn)品穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力。 3、確保新品順利量產(chǎn)，并解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題。 4、參與競(jìng)品分析，定期調(diào)研市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品線(xiàn)，提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度。 任職要求： 1. 食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，本科及以上學(xué)歷，有肉類(lèi)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn) 2. 熟悉食品加工工藝，尤其肉類(lèi)深加工領(lǐng)域，具備扎實(shí)的食品研發(fā)理論基礎(chǔ)。 3. 具備創(chuàng)新思維和市場(chǎng)敏感度，能夠結(jié)合消費(fèi)者需求開(kāi)發(fā)差異化產(chǎn)品。 4. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、市場(chǎng)等部門(mén)高效配合。 5. 有成本控制意識(shí)，能優(yōu)化配方以提升產(chǎn)品利潤(rùn)空間。