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一、崗位職責
服務崗：負責顧客點餐及核單，餐中的用餐服務，餐品推介，臺位清理等，為顧客創(chuàng)造就餐感動，確保顧客滿意。
接待崗：負責及時準確記錄訂餐信息，做好迎送客、等位服務、顧客挽留、合理安排臺位，保障顧客滿意本崗位的衛(wèi)生工作，快速準確傳遞客人所需菜品，確保顧客滿意。
后廚崗-勤雜工：負責摘洗所需青菜，及時清洗餐具和維護區(qū)域衛(wèi)生，確保符合食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。
后廚崗-切配工：負責負責菜品的制作，確保符合食品安全，菜品質(zhì)量和出菜速度達標。
后廚崗-油炸制作師：負責涼菜、主食、油炸的制作，確保符合食品安全，產(chǎn)品質(zhì)量和出品速度達標。
后廚崗-小料/飲品制作師：負責小料、水果、自制飲品、現(xiàn)榨、扎啤的制作，確保符合食品安全，飲品質(zhì)量和出品速度達標。
后廚崗-湯師：負責菌湯、鍋底的制作，確保符合食品安全，菌湯與鍋底質(zhì)量和出鍋速度達標。
后廚崗-刨肉師：負責刨肉，確保符合食品安全，菜品質(zhì)量和出菜速度達標；
后廚崗-毛肚裝配師：負責毛肚的制作，確保符合食品安全，毛肚質(zhì)量和出菜速度達標。
二、招聘要求
1.全職伙伴：
前廳伙伴（傳菜崗、接待崗）：18-35歲，身高1.7米以上，身高1.6米以上，熱愛餐飲，性格外向，積極主動，有親和力，形象氣質(zhì)佳，有服務意識；
后廚伙伴（勤雜、切配、油炸、刨肉、毛肚、湯師等崗）：18-49歲，身高1.65米以上，身高1.55米以上，熱愛餐飲，性格外向，積極主動，有親和力，身體健康，吃苦耐勞，動作麻利；
大學?？?本科學歷，有其他餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先；
入職伙伴需有餐飲健康證，無明顯紋身，無違反法規(guī)行為。
三、工資待遇
1.全職伙伴：
服務崗：
（1）有餐飲服務經(jīng)驗人員，起薪3900元/月；
（2）大學?？?本科學歷符合條件可享有大學生津貼500元/月，入職即可享有，直至晉升至正式經(jīng)理；
（3）新伙伴入職后，可以先在傳菜/接待/后廚崗位工作，通過公司毛肚火鍋專家考核認證后即可到服務崗位工作。
（4）工作日延時有加班工資，休息日加班1.5倍工資、節(jié)假日加班3倍工資或置換雙倍調(diào)休天數(shù)；
四、員工福利
1. 包吃包?。阂蝗杖?，每餐保證一葷一素一湯，節(jié)假日有加餐；宿舍拎包入住，宿舍里提供被褥，空調(diào)、熱水器、洗衣機、WiFi、洗發(fā)水、沐浴露；
2. 免費工裝：提供門店制服（上衣和圍裙），自己需準備全黑色直筒長褲，全黑色長襪、全黑色鞋子；
3. 每月免費火鍋聚餐，月月生日趴，定期組織團隊建設活動；
4. 親友或本人每月3次優(yōu)惠火鍋福利；
5. 入職購買意外險、享“愛心互助金”，為你和你的家庭無償提供經(jīng)濟幫助（救險、救難、救急）。
五、工作時間和培訓安排：
1.門店實行排班制。
2.面試通過后，先在門店試崗2天，試崗通過后到公司訓練科帶薪培訓3.5天（試崗、培訓期間包吃包住，每天補助120元）。"
任職條件：
1、18-50周歲，男女不限；
2、能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神，喜歡餐飲行業(yè)；
3、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求，無不良嗜好和記錄，無明顯紋身傷疤；
4、形象氣質(zhì)佳，語言表達能力好，反應靈活，性格外向；
5、成長規(guī)劃和路徑：
1.運營管理成長路徑：
基層崗位學習——優(yōu)秀員工——主管——門店經(jīng)理——區(qū)域執(zhí)總
2.職能成長路徑：
基層崗位學習——優(yōu)秀員工——公司職能——部門經(jīng)理——部門總監(jiān)
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