主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)品類:
烘焙類:甜品、蛋糕、吐司等;
鮮食類:盒飯、壽司、飯團(tuán)等;
在招崗位須有以上 烘焙類 或 鮮食類 生產(chǎn)管理經(jīng)驗,面試通過,待遇可談!?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?!
一、崗位職責(zé)
1、根據(jù)銷售預(yù)測、庫存情況及產(chǎn)能規(guī)劃,制定月度/周度/日度生產(chǎn)計劃,確保按時交付;
2、協(xié)調(diào)生產(chǎn)、采購、倉儲等部門,優(yōu)化排產(chǎn)方案,提高設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率;
3、監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度,及時調(diào)整計劃以應(yīng)對緊急訂單、設(shè)備故障或原材料短缺等突發(fā)情況;
4、結(jié)合生產(chǎn)計劃,制定原材料、包材等物料的采購需求,確保供應(yīng)及時且?guī)齑婧侠恚?
5、定期分析庫存周轉(zhuǎn)率,提出優(yōu)化建議,降低倉儲成本;
6、推動數(shù)字化工具ERP系統(tǒng)的應(yīng)用,提升計劃精準(zhǔn)度與響應(yīng)速度;
7、制定安全庫存標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)控原材料、半成品及成品庫存水平,避免積壓或短缺。
二、任職要求
1、大專及以上學(xué)歷,供應(yīng)鏈管理、工業(yè)工程、食品科學(xué)、物流管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、5年以上生產(chǎn)計劃、物料計劃或供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗,有食品工廠背景者優(yōu)先;
3、熟悉ERP系統(tǒng)邏輯及實操,具備銷售與運營計劃經(jīng)驗者加分;
4、熟練使用Excel、Power BI等工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,掌握ERP系統(tǒng)操作。