崗位職責(zé):
1、工作依據(jù):
結(jié)合公司的總體經(jīng)營規(guī)劃和公司實情,運(yùn)用專業(yè)知識,負(fù)責(zé)餐飲項目前期策劃、市場調(diào)研、完成餐飲項目定位報告的組織推進(jìn)工作,保證組織戰(zhàn)略目標(biāo)的落地。
2、工作內(nèi)容:
1)目標(biāo)管理;2)內(nèi)部管理;3)新產(chǎn)品調(diào)研與開發(fā);4)產(chǎn)品提升;5)店鋪管理;6)安全管理;7)行為規(guī)范監(jiān)察
3、工作成果:
1)根據(jù)公司的總體經(jīng)營規(guī)劃,制定合理的經(jīng)營管理模式和經(jīng)營計劃及指標(biāo),促進(jìn)公司餐飲服務(wù)的整體提升。
2)提升公司餐飲服務(wù)規(guī)范化意識,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。
任職要求:
1、熟練使用辦公軟件,熟練基本CAD的使用和數(shù)據(jù)分析能力;
2、較強(qiáng)的溝通能力和各部門協(xié)作能力;
3、工商管理的相關(guān)業(yè)務(wù)知識和相關(guān)的消防安全要求。