工作職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)日料店的日常運營管理，涵蓋人員排班、成本控制、庫存管理及供應(yīng)商關(guān)系維護，確保門店高效運轉(zhuǎn)。
2. 深度參與新店籌備階段的裝修規(guī)劃與經(jīng)營策略制定，結(jié)合日料品類特性優(yōu)化空間布局與服務(wù)流程。
3. 制定并落地營銷活動與會員體系，提升門店客流量與客戶復(fù)購率，強化品牌市場影響力。
任職要求
1. 擁有5年以上日料行業(yè)管理經(jīng)驗，且具備知名日料品牌店長任職經(jīng)歷。
2. 熟悉日料店全流程運營邏輯，具備新店籌備（含裝修參與）、成本管控及營銷策劃的實戰(zhàn)能力。
3. 具備優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效激發(fā)團隊積極性并解決運營中的復(fù)雜問題。
4. 對日式餐飲文化有深刻理解，注重細(xì)節(jié)與服務(wù)品質(zhì)，能傳遞正宗的日料消費體驗。
5. 具備良好的商業(yè)敏感度與數(shù)據(jù)分析能力，能基于市場變化快速調(diào)整經(jīng)營策略。