崗位職責:

1.負責開展原料改性技術(shù)研究，提升功效成分的穩(wěn)定性、生物利用度及靶向性；

1.1各類劑型的香精配方開發(fā)以及產(chǎn)品風味的科學評價，設立仿香技術(shù)平臺；
1.2益生菌菌株穩(wěn)定性，工程菌，益生菌液體制劑、閃溶片等制劑研究；
2.構(gòu)建原料改性技術(shù)數(shù)據(jù)庫，整合國內(nèi)外專利、文獻及市場趨勢，制定技術(shù)路線圖；
3.探索新材料、其他行業(yè)技術(shù)在保健食品領域中應用的可能性；
4.負責按照課題項目設計書中的規(guī)劃，按時完成相關任務；
5.根據(jù)課題研究進展，適時形成技術(shù)專利、商標等知識產(chǎn)權(quán)成果；
6.參與課題研究成果的工藝技術(shù)轉(zhuǎn)化，縮短中試到量產(chǎn)周期，并解決生產(chǎn)轉(zhuǎn)移中的技術(shù)瓶頸；
7.與產(chǎn)品開發(fā)團隊保持溝通，將技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為具體的產(chǎn)品解決方案；
8.關注領域內(nèi)技術(shù)前沿及市場動態(tài)，提出項目建議書及研發(fā)資源調(diào)配建議；
9.遵守保健食品領域及EHS相關法規(guī)，安全的開展各項實驗工作，確保技術(shù)成果符合相關法規(guī)要求；
10.領導安排的其他工作。

任職要求:

1.碩士及以上學歷，藥學、食品、材料化學、物理化學、輕工技術(shù)與工程等相關專業(yè)；
2.熟練掌握原料改性技術(shù)研究相關的儀器、設備的基本原理和操作；
3.良好的科研素養(yǎng)：善于發(fā)現(xiàn)問題、系統(tǒng)性思維、批判性閱讀、求實嚴謹、成果轉(zhuǎn)化、跨學科整合等；
4.了解保健食品領域法規(guī)基本要求；
5.軟實力要求：
邏輯思維：具備極強的提煉歸納、分析綜合、抽象概括、逆向思維等能力；
自驅(qū)力：具備主動發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、制定解決方案、快速落地的能力；
學習能力：秉持終身學習態(tài)度，自主學習，具備知識整合、反思與迭代能力；
溝通能力：表達清晰，滿足項目開展過程中的跨部門、多要素溝通。