職位描述
接待餐廚師
1.負(fù)責(zé)接待餐的日常菜品烹飪工作，嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和接待需求進(jìn)行制作，確保菜品口味穩(wěn)定、造型美觀、溫度適宜。定期研究新菜品、新菜式，結(jié)合不同季節(jié)、接待對象的飲食特點和需求，推出符合要求的特色菜品，豐富接待餐菜單
2.嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)定，負(fù)責(zé)個人工作區(qū)域及所用廚具、設(shè)備的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒處理，確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生
3.提前了解接待對象的飲食禁忌、口味偏好等信息，根據(jù)接待規(guī)格和要求，制定合理的菜單，并與相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)
4.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
該崗位工作地點：黃陵店頭
工作地點
延安黃陵縣店頭鎮(zhèn)
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職位發(fā)布者
榮女士/HR
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西安白夜行餐飲管理有限公司西安白夜行餐飲管理有限公司于 2016年成立，歷經(jīng)數(shù)年的不懈奮斗與卓越創(chuàng)新，已成長為一家涵蓋團(tuán)膳服務(wù)、原物料配送、廚房設(shè)計的多元化飲食企業(yè)。公司的經(jīng)營網(wǎng)點廣泛分布于陜西以及江蘇等地區(qū)。為增強(qiáng)公司競爭力，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的團(tuán)膳服務(wù)，公司自建 4000平方米的倉儲分揀中心和冷庫，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)地直發(fā)，減少了流轉(zhuǎn)時間，確保了蔬菜的新鮮。在大宗物資領(lǐng)域，公司與國內(nèi)多家知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系。憑借穩(wěn)定的供應(yīng)及完善的物流體系，通過大規(guī)模集采與產(chǎn)地直采，有效降低了食材成本，從而使團(tuán)膳價格在市場中更具優(yōu)勢，以高性價比滿足客戶需求。同時，嚴(yán)格的質(zhì)量檢測流程貫穿于從采購到配送的各個環(huán)節(jié)，有力保障了餐食品質(zhì)。歷經(jīng)數(shù)年發(fā)展，公司現(xiàn)已成為陜西省“五上企業(yè)”，為多地政府機(jī)關(guān)及多家世界 500強(qiáng)、中國 500強(qiáng)企業(yè)提供專業(yè)的團(tuán)膳服務(wù)。
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