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更新于 8月14日
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紅案廚師長(zhǎng)

7000-8000元
  • 成都雙流區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)就近分配環(huán)境好過(guò)節(jié)福利中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)
  1. 負(fù)責(zé)學(xué)校食堂中式菜肴的烹飪制作，按食譜要求把控菜品質(zhì)量、口味及分量，滿足師生用餐需求。
  2. 嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，規(guī)范操作烹飪?cè)O(shè)備，做好食材加工過(guò)程中的衛(wèi)生防護(hù)，確保飲食安全。
  3. 協(xié)助做好食材清點(diǎn)、驗(yàn)收及存儲(chǔ)管理，避免浪費(fèi)和損耗。
  4. 保持工作區(qū)域及廚具清潔，餐后及時(shí)清理灶臺(tái)、廚具等，維持廚房整潔。
  5. 配合食堂管理安排，參與菜譜制定和優(yōu)化，不斷提升菜品多樣性和適口性。

工作地點(diǎn)

雙流區(qū)成都工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

職位發(fā)布者

劉女士/主管

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