崗位職責
1、戰(zhàn)略規(guī)劃與體系建設
- 負責集團整體質量管理體系的戰(zhàn)略規(guī)劃與頂層設計，制定中長期質量發(fā)展目標和年度工作計劃
- 建立并完善覆蓋全產業(yè)鏈的質量管控體系，包括原料采購、生產加工、倉儲物流、終端銷售等環(huán)節(jié)的標準與流程
- 主導質量管理制度、操作規(guī)程及檢驗標準的制定、修訂與監(jiān)督執(zhí)行，確保符合國家法規(guī)及行業(yè)標準
2、供應鏈質量管理
- 構建供應商質量評估與管理體系，組織實施供應商審核、評級及動態(tài)管理，從源頭把控原料質量風險
- 建立原料驗收標準及檢驗規(guī)范，對關鍵原料供應商實施飛行檢查與定期審計
3、生產過程管控
- 監(jiān)督指導生產基地質量管理工作，推行HACCP、ISO22000等食品安全管理體系的有效運行
- 主導重大質量異常的調查分析與改善，建立質量數據監(jiān)控機制，推動精益生產和持續(xù)改進
- 組織質量成本分析，平衡質量投入與效益產出
4、實驗室與檢測管理
- 統(tǒng)籌集團檢測中心及分實驗室的建設與運營管理，確保檢測能力滿足業(yè)務發(fā)展需求
- 負責檢測方法驗證、設備校準及人員能力建設，保證檢測數據的準確性與權威性
5、團隊建設與合規(guī)管理
- 搭建并管理品控團隊，培養(yǎng)質量管理專業(yè)人才梯隊，提升團隊專業(yè)能力
- 負責與政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會的溝通協(xié)調，確保企業(yè)質量合規(guī)運營，處理重大質量客訴及危機事件
任職資格
1、學歷與專業(yè)
- 本科及以上學歷，食品科學、食品工程、質量管理、生物技術等相關專業(yè)優(yōu)先
2、工作經驗
- 8年以上食品行業(yè)質量管理工作經驗，其中3年以上大型食品企業(yè)品控/質量部門負責人經歷
- 具有肉類屠宰、加工企業(yè)或冷鏈食品行業(yè)背景，了解肉制品生產全流程品控管理經驗
3、專業(yè)知識與技能
- 精通《食品安全法》及食品行業(yè)相關法律法規(guī)、國家標準，熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP等體系
- 具備扎實的食品檢驗檢測知識，熟悉微生物、理化及感官評價等檢測技術
- 熟練運用質量管理工具，具備較強的數據分析與問題解決能力
4、核心能力
- 優(yōu)秀的戰(zhàn)略思維與系統(tǒng)規(guī)劃能力，能夠從集團層面構建質量管理體系
- 出色的跨部門協(xié)調與資源整合能力，具備供應鏈全局視野
- 敏銳的風險識別與危機處理能力，抗壓性強，原則性高
- 良好的團隊領導力與人才培養(yǎng)意識
5、其他要求
- 持有食品安全師、質量管理體系審核員等相關資格證書者優(yōu)先
- 能適應不定期出差，深入生產基地及供應商現場開展工作