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更新于 6月18日

人力公司 餐飲生產(chǎn)/項目主管

8000-12000元
  • 珠海香洲區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

團餐飯?zhí)?/span>學校食堂餐飲服務(wù)社團/組織/社會保障學校/學歷教育
崗位職責? : 1、日常運營:負責食堂日常運營,安排營業(yè)時間、調(diào)度人員、管理物資,確保食堂高效運轉(zhuǎn)。完善各項管理制度與操作流程,監(jiān)督執(zhí)行;? 2、食品安全:把控食品安全,監(jiān)督食材采購、儲存、加工、售賣全流程。定期組織員工食品安全培訓,做好食堂衛(wèi)生清潔與消毒; ? 3、菜品管理:根據(jù)師生需求和季節(jié)制定菜單,保證菜品豐富營養(yǎng)。與廚師團隊協(xié)作,確保菜品質(zhì)量,收集反饋并改進; 4、成本控制:制定食材采購預(yù)算,降低采購成本,控制庫存損耗。審核費用支出,定期核算成本并提出改進措施; 5、團隊管理:負責員工招聘、培訓、考核,建立激勵機制。組織團隊建設(shè)活動,關(guān)注員工需求,提升團隊凝聚力;? 6、客戶溝通:與師生保持溝通,收集意見建議,處理投訴。與學校部門合作,保障學校活動餐飲服務(wù); 7、應(yīng)急處理:制定應(yīng)急預(yù)案,組織演練。識別風險,制定防范措施,應(yīng)對突發(fā)情況,保障食堂運營和師生用餐安全。 任職要求: 1、學歷專業(yè):中專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;? 2、工作經(jīng)驗:3 年以上學校食堂或大型餐飲企業(yè)項目管理經(jīng)驗,熟悉學校食堂運營流程。有豐富團隊管理經(jīng)驗; 3、專業(yè)技能:熟悉食品安全法規(guī),具備食品安全管理能力。有菜品研發(fā)和膳食管理能力,能制定合理菜單。掌握成本控制和預(yù)算管理方法,會財務(wù)分析和成本核算。熟練使用辦公軟件;? 4、能力素質(zhì):溝通協(xié)調(diào)能力強,能與各方建立良好關(guān)系。組織管理和團隊建設(shè)能力出色,能提升團隊效率。具備問題解決和應(yīng)變能力,工作認真負責,服務(wù)意識良好;? 5、其他:身體健康,適應(yīng)食堂工作時間,包括周末和節(jié)假日值班。無不良從業(yè)記錄,品德端正。

工作地點

香洲區(qū)珠海高新發(fā)展有限公司

職位發(fā)布者

崔慧娟/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo高新發(fā)展
珠海高新發(fā)展有限公司成立于2015年,系珠海高新區(qū)區(qū)屬國企,下設(shè)6家全資公司,分別為:珠海高華市政綜合管理有限公司、珠海高新市政工程有限公司、珠海新高度汽車租賃有限公司、珠海高華城市服務(wù)有限公司、珠海新高度人力資源有限公司、珠海新高度花卉苗木有限公司,現(xiàn)有員工超過1800人。公司以實現(xiàn)國有資產(chǎn)保值增值為目標,以公共資源建設(shè)管理及產(chǎn)業(yè)園建設(shè)運營為核心,積極踐行“與城市共成長,建設(shè)美好人居生活”的企業(yè)使命。經(jīng)過多年的探索和奮斗,憑借著市政綜合管理的專業(yè)優(yōu)勢和長期積累的好口碑,業(yè)務(wù)范圍從市政設(shè)施管理逐步擴展到產(chǎn)業(yè)園開發(fā)運營、市政工程建設(shè)、城市服務(wù)、汽車租賃維修、勞務(wù)派遣服務(wù)、花卉苗木培育等多個領(lǐng)域,致力于打造成為具有一定影響力的多元化綜合型企業(yè)。在高新發(fā)展您會獲得:【保障齊全】五險一金,意外商業(yè)保險;【薪資待遇】具有行業(yè)競爭力的薪資待遇,年終獎、績效獎、項目獎、全勤獎一應(yīng)俱全,采用能力與工資掛鉤,業(yè)績與績效掛鉤的薪酬體系;【晉升渠道】充滿機遇的內(nèi)部晉升體系,提供管理、專業(yè)技術(shù)雙通道,公司培養(yǎng)一專多能的人才,提供7家公司間輪崗、調(diào)崗等多渠道職業(yè)發(fā)展方向;【定期培訓】公司擁有完善的員工培養(yǎng)機制,線上線下相結(jié)合,以公司戰(zhàn)略出發(fā),定制符合個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的管理能力、專業(yè)技能提升方面的培訓課程;培養(yǎng)方式多種多樣,除傳統(tǒng)課堂面授外,還提供外部考察、交流研討、導師輔導及見習培養(yǎng)等方式;公司擁有專業(yè)的內(nèi)訓師團隊,積極開展新員工入職培訓、在職培訓及崗位技能輔導培訓,同時,還與多家知名顧問機構(gòu)、外訓公司合作,提供豐富的外訓機會。公司鼓勵員工不斷提升自我,對于取得與工作相關(guān)的職稱、職業(yè)資格和學歷提升給予300元-2000元不等的一次性獎勵?!締T工福利】1.完善的生活保障體系:公司提供干凈、明亮的員工宿舍及食堂,公司食堂全年免費提供美味可口、營養(yǎng)豐富的三餐,宿舍配有空調(diào)、冰箱、熱水器、洗衣機等家用電器和家具,讓您拎包即可入住;2.多種福利補貼:交通補貼、通訊補貼、高溫補貼、工齡補貼、獨生子女津貼、特殊崗位津貼、節(jié)日慰問費、員工生日會及生日禮物等;3.生活娛樂:倡導健康豐富的業(yè)余生活,促進員工身心健康,公司建有設(shè)施齊備的健身房,同時聘請專業(yè)健身教練、瑜伽老師予以輔導,未來還將建設(shè)母嬰室和醫(yī)療室;公司還為愛閱讀的小伙伴準備了圖書閱覽室,定期舉行豐富多彩的文體活動,包括籃球賽、趣味運動會、戶外拓展、各種棋類比賽等;4.員工關(guān)懷:公司對生育、生病、新婚、困難職工等均有慰問費,免費提供年度健康體檢(體檢費從400元-2000元);5.勞動保護:公司提供員工制服及各類勞保用品?!径喾N假期】年假、婚假、喪假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假等有薪假期;高新發(fā)展期待您的加入,讓我們一起譜寫可持續(xù)發(fā)展的新篇章!
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