全職廚師招聘要求
崗位職責(zé)：
1. 負責(zé)公司私人會所接待餐主廚工作，精準(zhǔn)把控菜品品質(zhì)、口感及呈現(xiàn)效果，配合接待需求完成菜品制作；
2. 無接待任務(wù)時，負責(zé)公司10名員工的午餐制作，保證午餐營養(yǎng)、衛(wèi)生、口味穩(wěn)定，貼合日常用餐需求；
3. 精通海鮮處理、冷盤制作及菜品擺盤技巧，能根據(jù)需求優(yōu)化菜品呈現(xiàn)，提升用餐體驗；
4. 負責(zé)廚房日常食材整理、清潔，合理管控食材損耗，遵守食品安全相關(guān)規(guī)范。
任職要求：
1. 年齡35歲以下，中技及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)良好；
2. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書，無傳染病并持健康證；
3. 精通湘菜、粵菜兩大菜系，功底扎實，能獨立完成接待餐、員工餐的全流程制作；
4. 熟練處理各類海鮮，擅長冷盤菜制作及菜品擺盤，審美在線，能打造精致用餐呈現(xiàn)；
5. 熟悉高端私宴出品流程，懂食材搭配、成本控制、衛(wèi)生規(guī)范；
6. 責(zé)任心強、服務(wù)意識強，手腳麻利，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和職業(yè)素養(yǎng)，服從公司安排；
7. 無不良從業(yè)記錄，能長期穩(wěn)定任職。
附加說明：
1. 崗位為全職，工作地點位于公司私人會所內(nèi)，工作環(huán)境舒適；
2. 本崗位不提供住宿。