1、熱愛本職工作,努力學(xué)習(xí)技術(shù),積極鉆研業(yè)務(wù),不斷提高烹飪技術(shù)和工作效率。
2、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),按照食譜,保質(zhì)保量做出色、香、味俱佳,軟、硬、大、小適中的飯菜,符合幼兒營養(yǎng)所需,并做到冬季保溫、夏季降溫。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四”制及本園衛(wèi)生保健制度,確保食品清潔衛(wèi)生,做到對食物計(jì)劃發(fā)放、嚴(yán)格回收,生熟分開存放,食物存放有防鼠、防蠅設(shè)備。
4、杜絕各種腸道傳染病發(fā)生,嚴(yán)防食物中毒。
5、搞好食堂內(nèi)外及個人衛(wèi)生,炊事員需常洗澡、常剪指甲、常換衣服,入廁前脫去工作服,入廁后用肥皂洗手30秒以上,上班穿工作服,戴工作帽,嚴(yán)禁梳長發(fā)加工食品,飲食供應(yīng)及時,服務(wù)態(tài)度優(yōu)良。
6、愛護(hù)公物,節(jié)約用水、電、液化氣,管理好廚房用具、食具、炊具。每周清理留樣儲存柜兩次,保持儲存柜內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
7、按照食譜及營養(yǎng)要求加工制作飯菜,不得隨意改換食譜,按量下鍋,保證夠吃,杜絕浪費(fèi)。
任職條件:
1、年齡45歲以下;
2、持廚師證,有幼兒園廚師工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;
3、會做花樣面點(diǎn),會西點(diǎn)的優(yōu)先考慮。
職位福利:全勤獎、周末雙休、包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利、員工旅游、五險(xiǎn)