工作職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店品牌要求。
2. 統(tǒng)籌前廳團(tuán)隊(duì)的排班調(diào)度、人員培訓(xùn)及績效評估，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識與專業(yè)技能。
3. 處理顧客投訴與突發(fā)服務(wù)問題，快速響應(yīng)并制定解決方案，維護(hù)良好的顧客關(guān)系。
4. 協(xié)同后廚及其他部門，優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升整體運(yùn)營效率與顧客滿意度。
5. 監(jiān)控前廳運(yùn)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、顧客滿意度），定期分析并提出改進(jìn)措施。