職位描述
包吃中餐廚師成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理食品原料管理醫(yī)院
崗位內(nèi)容：
1. 開(kāi)發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn)
任職要求：
1. 5年及以上高級(jí)中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，有多個(gè)菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
工作地點(diǎn)
芝罘區(qū)煙臺(tái)海港醫(yī)院
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山東天嘉酒店物業(yè)管理有限公司天嘉酒店物業(yè)管理有限公司是一家集酒店管理、團(tuán)膳管理、物業(yè)管理、農(nóng)產(chǎn)品配送于一體的綜合型管理公司。公司成立于2007年，注冊(cè)資金5000萬(wàn)，公司經(jīng)過(guò)近15年的發(fā)展獲得過(guò)“山東省消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”、“煙臺(tái)十大服務(wù)金牌企業(yè)”等榮譽(yù)，公司現(xiàn)有學(xué)校、機(jī)關(guān)、國(guó)企、知名住宅小區(qū)等100多家客戶(hù)，公司現(xiàn)有員工2600余人
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