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更新于 6月30日

食堂廚師長(zhǎng)

6000-7000元
  • 煙臺(tái)芝罘區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃中餐廚師成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理食品原料管理醫(yī)院
崗位內(nèi)容: 1. 開(kāi)發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程 2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu),確保成本控制 4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗(yàn) 任職要求: 1. 5年及以上高級(jí)中西餐廚師經(jīng)驗(yàn),有多個(gè)菜系掌握 2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí) 3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理 4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)

工作地點(diǎn)

芝罘區(qū)煙臺(tái)海港醫(yī)院

職位發(fā)布者

于先生/人事經(jīng)理

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