職位描述
中餐廳團餐食堂運營食堂經營
工作職責:
1、食堂運營管理，嚴格鎖定經營目標如安全、成本、員工滿意度等關鍵性指標，推動落實；
2、客戶需求管理：深度挖掘內部客戶餐飲需求并落地策劃，持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率，滿足員工不同類型需求，持續(xù)提升員工餐飲滿意度；
3、食品安全管理：制定及嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)范和管理制度，管理食材質量驗貨及倉庫存儲，保證食材的質量和安全；
4、成本管控：監(jiān)控餐飲運營成本數據，在保障服務質量的前提下，盡量平衡餐廳的收入支出比，合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運營成本；
5、人員管理：根據實際業(yè)務需求，調整及優(yōu)化人員配置；根據實際業(yè)務需求，優(yōu)化操作流程，優(yōu)化加班時數。
任職資格:
1、有團餐管理經驗優(yōu)先，有數據有敏感度，有良好的經營意識；
2、團隊管理經驗豐富，能很好的和后廚團隊配合；
1、食堂運營管理，嚴格鎖定經營目標如安全、成本、員工滿意度等關鍵性指標，推動落實；
2、客戶需求管理：深度挖掘內部客戶餐飲需求并落地策劃，持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率，滿足員工不同類型需求，持續(xù)提升員工餐飲滿意度；
3、食品安全管理：制定及嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)范和管理制度，管理食材質量驗貨及倉庫存儲，保證食材的質量和安全；
4、成本管控：監(jiān)控餐飲運營成本數據，在保障服務質量的前提下，盡量平衡餐廳的收入支出比，合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運營成本；
5、人員管理：根據實際業(yè)務需求，調整及優(yōu)化人員配置；根據實際業(yè)務需求，優(yōu)化操作流程，優(yōu)化加班時數。
任職資格:
1、有團餐管理經驗優(yōu)先，有數據有敏感度，有良好的經營意識；
2、團隊管理經驗豐富，能很好的和后廚團隊配合；
薪資7500-8000含社保
可以接受前期在成都周邊城市
可以接受前期在成都周邊城市
工作地點
成都錦江區(qū)新希望中鼎國際
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成都永信智慧餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
伍女士/招聘主管
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新希望物業(yè)服務集團有限公司新希望服務—2020中國物業(yè)企業(yè)綜合實力TOP40、2020中國物業(yè)服務力TOP50、2019物業(yè)服務企業(yè)品牌價值50強、金鑰匙·2019中國服務示范企業(yè)、2020藍籌物業(yè)榮譽企業(yè)。目前在成都、上海、昆明等全國18城提供標準化、專業(yè)化的品質服務。新希望服務背靠新希望集團豐富的民生產業(yè)鏈資源，在萬億級規(guī)模的物業(yè)風口期，正在跨業(yè)態(tài)實現規(guī)?；l(fā)展，轉型孵化和運營空間場景，做值得托付幸福的民生服務運營商，讓客戶有幸福體驗，讓員工有幸福成長。 l有背景：背倚新希望集團——中國最大民營企業(yè)之一，連續(xù)18年名列中國企業(yè)500強。 l有得學：設立企業(yè)大學，儲將、礪將、領將等每年千場培訓，助力提升專業(yè)力、領導力。 l有得玩：豐富的員工活動，俱樂部式的運動會，兼顧工作與樂趣。 l有事業(yè)：開放、敏捷、靈活的創(chuàng)新型組織，全國18城，3條發(fā)展通道，12個晉升職級。有收獲：友好的工作氛圍，30+項員工福利，完善的薪酬體系，不負奮斗者。
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