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職責(zé)描述：
1、督促團(tuán)餐項目/門店按公司運營標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常營運;
2、督促公司各項管理規(guī)定在門店的有效執(zhí)行;
3、指導(dǎo)和督促項目完成經(jīng)營和毛利指標(biāo);
4、指導(dǎo)、協(xié)助項目經(jīng)理做好餐廳和后廚關(guān)系協(xié)調(diào)工作，加強項目的管理;
5、把握項目的經(jīng)營動態(tài)，及時為項目提出合理營銷方案;
6、協(xié)助項目經(jīng)理處理各類突發(fā)事件和相關(guān)部門關(guān)系；
7、指導(dǎo)新開項目經(jīng)理完成前期籌備以及后期運營工作；
8、組織目標(biāo)分解到項目，督促項目按時達(dá)成指標(biāo)，過程中及時跟進(jìn)指導(dǎo)賦能；
9、協(xié)助項目進(jìn)行內(nèi)外部溝通，協(xié)助解決項目困難問題，確保項目平穩(wěn)運行；
10、協(xié)助項目進(jìn)行營銷活動，獲取主動客流；
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗，有團(tuán)餐經(jīng)驗優(yōu)先；
2、有餐飲項目管理經(jīng)驗優(yōu)先；
3、執(zhí)行能力強，有較好的跨部門協(xié)作能力；
4、溝通能力強，善于統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及內(nèi)外部溝通；
5、善于經(jīng)營創(chuàng)收，具備創(chuàng)新及營銷能力；