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主要職責(zé)：體系建立與認(rèn)證、體系文件控制、過(guò)程質(zhì)量控制、質(zhì)量數(shù)據(jù)分析與報(bào)告
任職要求：
教育背景： 本科或碩士學(xué)歷，食品、化學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物科學(xué)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備微生物學(xué)、化學(xué)、食品工藝學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)管理知識(shí)。了解食品致敏原管理、食品防護(hù)與欺詐預(yù)防、蟲害綜合管理。
工作經(jīng)驗(yàn)： 3年以上養(yǎng)殖/食品/飼料行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中1年以上中高層管理經(jīng)驗(yàn)（如QA經(jīng)理、QC經(jīng)理或食品安全經(jīng)理）。具備HACCP計(jì)劃制定、FSMA合規(guī)、應(yīng)對(duì)官方檢查、處理產(chǎn)品召回等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
體系與標(biāo)準(zhǔn)： 熟悉至少一項(xiàng)全球性食品標(biāo)準(zhǔn)（如FSSC 22000，BRCGS，SQF，IFS）和HACCP原理。 熟悉ISO 9001。深刻理解中國(guó)《食品安全法》、GB 14881及主要出口國(guó)（如美國(guó)FDA法規(guī)、歐盟法規(guī)）要求。
質(zhì)量工具： 掌握HACCP、FMEA、根本原因分析、CAPA、統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制(SPC)等工具。
風(fēng)險(xiǎn)管理： 強(qiáng)烈的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和出色的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與管理能力。
認(rèn)證： HACCP、FSSC 22000/BRCGS/SQF等標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)審員資質(zhì)、PCQI（預(yù)防性控制措施合格個(gè)體）認(rèn)證等優(yōu)先。