職位要求:
1、搭建全國(guó)餐飲管理部的組織架構(gòu),全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。
2. 負(fù)責(zé)加盟店后期運(yùn)營(yíng)支持,包括日常服務(wù)跟進(jìn)、問(wèn)題解決及關(guān)系維護(hù);
3. 提供新店技術(shù)指導(dǎo),協(xié)助門(mén)店完成開(kāi)業(yè)籌備、系統(tǒng)搭建及標(biāo)準(zhǔn)化落地;
4. 負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)計(jì)劃,提升加盟店經(jīng)營(yíng)能力與服務(wù)和出品水平,銷售業(yè)績(jī);
5. 定期巡店督導(dǎo),收集門(mén)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程與支持方案;
6. 配合總部完成運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、培訓(xùn)材料的更新與迭代。
7、負(fù)責(zé)線上開(kāi)通后后續(xù)服務(wù)工作。
崗位要求:
1、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、餐飲企業(yè)經(jīng)歷的優(yōu)先。
2. 中專及以上學(xué)歷,3年以上連鎖加盟、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)支持或培訓(xùn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
3. 熟悉門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理,具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí);
4. 能適應(yīng)短期出差(區(qū)域巡店),具備解決問(wèn)題的能力;
5. 有培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)或擅長(zhǎng)課程開(kāi)發(fā)者優(yōu)先。