崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)員工餐廳一日三餐菜品以及客戶招待餐制作;
2.確保飯菜質(zhì)量安全以及口味符合標(biāo)準(zhǔn);
3.負(fù)責(zé)后廚物品及設(shè)備設(shè)施的清潔維護(hù);
4.了解員工需求,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
任職要求:
1.熟練掌握食材烹飪和菜肴營(yíng)養(yǎng)搭配,有廚師證、健康證者優(yōu)先;
2.有學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,操作過大鍋烹飪者優(yōu)先;
3.身體健康、形象干凈整潔、認(rèn)真細(xì)致,具備良好的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。