工作地點:安徽合肥
崗位職責:
1、監(jiān)測酒水消費趨勢,分析政策、文化因素對市場的影響。 對標頭部品牌的產(chǎn)品策略、定價及營銷手段,提煉差異化機會。
2、通過消費者訪談、問卷調(diào)研(如針對Z世代飲酒偏好)、社交媒體輿情分析(如小紅書、抖音的品類熱點),構建用戶畫像。 組織品鑒會或焦點小組,收集口感、包裝、飲用場景的反饋,識別未滿足需求(如商務宴請用酒 vs 家庭自飲)。
3、制定產(chǎn)品矩陣策略:核心產(chǎn)品+ 創(chuàng)新產(chǎn)品,平衡短期營收與長期品牌價值。
4、產(chǎn)品生命周期管理:老產(chǎn)品升級(如包裝年輕化)、季節(jié)性產(chǎn)品(如夏季啤酒禮盒)或區(qū)域特供款開發(fā)。
5、輸出產(chǎn)品需求文檔(PRD):明確酒精度、風味、原料等核心指標。
6、供應鏈協(xié)同:與釀酒師、生產(chǎn)部門協(xié)作,優(yōu)化工藝流程(如縮短發(fā)酵周期),控制成本
7、質(zhì)量管控:制定感官評測標準(如色澤、口感一致性),確保符合國家食品安全標準(如GB/T 10781)。
8、法規(guī)合規(guī):審核產(chǎn)品標簽(如警示語標注)、廣告法合規(guī)(如避免“保健功效”宣傳),處理進出口認證(如歐盟烈酒法規(guī))。
9、打造產(chǎn)品故事及市場推廣:挖掘歷史傳承(如百年窖池)或技術創(chuàng)新(如低溫冷萃工藝),通過內(nèi)容營銷(短視頻、KOL品鑒)傳遞品牌價值。 活動策劃:線下快閃店體驗、線上直播帶貨(如抖音酒水節(jié)),結合節(jié)日(如中秋禮盒)推出主題促銷。
10、渠道管理與拓展 :
(1)制定分渠道策略:即飲渠道、電商渠道等。
(2)數(shù)據(jù)分析:監(jiān)測各渠道動銷率、庫存周轉,調(diào)整分銷策略(如針對滯銷區(qū)域開展買贈活動)。
11、數(shù)據(jù)分析與迭代優(yōu)化 :業(yè)績監(jiān)控 關注產(chǎn)品核心KPI體系:毛利率、市場份額、復購率,通過BI工具(如Power BI)可視化追蹤。對比不同包裝設計對轉化率的影響,或區(qū)域試點新品定價策略,關注用戶反饋閉環(huán)。
任職資格:
1、本科及以上學歷,市場營銷、企業(yè)管理等相關專業(yè)優(yōu)先;
2、有豐富的包材供應商和酒水OEM供應商資;
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門緊密合作,推動產(chǎn)品優(yōu)化與銷售提升;
4、具備成功酒水開發(fā)以及爆品案例。