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崗位職責
1. 全面負責瓊脂廠的生產(chǎn)管理、經(jīng)營計劃和團隊建設(shè)，確保工廠穩(wěn)定、高效運行。
2. 負責原料采購（海藻等）、生產(chǎn)工藝（清洗、煮提、過濾、凝膠、干燥等）及產(chǎn)品質(zhì)量控制。
3. 制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)能利用率，降低成本。
4. 確保符合國際食品安全標準（如 ISO、HACCP、Halal 認證等）。
5. 負責工廠設(shè)備管理、維護和技改升級。
6. 建立和培養(yǎng)技術(shù)團隊，提升員工技能和執(zhí)行力。
7. 協(xié)助公司開拓國內(nèi)外市場，推動出口業(yè)務(wù)發(fā)展。
8. 向董事會/投資人匯報工廠運營狀況和改善計劃。
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任職資格 / 能力要求
1. 學(xué)歷要求：食品工程、化學(xué)工程、海洋工程、生物工程或相關(guān)專業(yè)。
2. 經(jīng)驗要求：
? 5年以上食品工廠/海藻加工/瓊脂或卡拉膠相關(guān)行業(yè)管理經(jīng)驗；
? 熟悉瓊脂或類似膠體（如卡拉膠、海藻酸鹽等）生產(chǎn)工藝優(yōu)先。
3. 專業(yè)能力：
? 熟悉食品生產(chǎn)及質(zhì)量管理體系（ISO、HACCP、Halal、GMP）；
? 掌握設(shè)備運行和生產(chǎn)線管理，具備工藝優(yōu)化與問題解決能力；
? 熟悉印尼本地法規(guī)及食品出口要求者優(yōu)先。
4. 管理能力：
? 有團隊建設(shè)和跨文化管理經(jīng)驗；
? 具備計劃、執(zhí)行、溝通和協(xié)調(diào)能力，能承受壓力，結(jié)果導(dǎo)向。
5. 語言要求：能熟練使用印尼語或英語，懂中文者優(yōu)先。
6. 其他條件：
? 有較強的成本控制和市場敏感度；
? 具備良好的職業(yè)操守和責任感；
? 能接受駐廠管理工作。
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加分項
? 有瓊脂廠、卡拉膠廠、海藻加工廠工作背景；
? 曾主導(dǎo)工廠技改、擴大產(chǎn)能或出口認證項目；
? 熟悉東南亞及中國、歐美瓊脂市場需求和趨勢。