職位描述
酒水品鑒酒水釀造酒水勾調(diào)白酒
崗位職責(zé)：
一、質(zhì)量檢驗(yàn)：
1.1在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，能歐及時(shí)準(zhǔn)確的完成酒庫(kù)、車(chē)間、釀造車(chē)間的原材料、半成品等化驗(yàn)工作，準(zhǔn)確率≥98%，并做好相關(guān)的記錄；
1.2能夠的獨(dú)立的開(kāi)具出廠熬膏、檢驗(yàn)報(bào)告；
1.3對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)熟知，能夠快速做出相關(guān)的判定；
二、藥品管理與配置
2.1 獨(dú)立、準(zhǔn)確的完成藥品的配置工作，嚴(yán)禁出現(xiàn)藥品過(guò)期情況；
2.2根據(jù)相關(guān)的要求對(duì)藥品做好出入庫(kù)管理；
三、設(shè)備的操作與維護(hù)
3.1能夠?qū)庀嗌V進(jìn)行操作和維護(hù)，根據(jù)要求對(duì)其它儀器進(jìn)行保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行；
3.2做好儀器的年度檢驗(yàn)工作；
四、品調(diào)釀工作的開(kāi)展
4.1對(duì)白酒有一定的熱愛(ài)，有一定理解力和悟性，能夠獨(dú)立的開(kāi)展品酒工作（前期協(xié)助做好品酒準(zhǔn)備工作），積極參與調(diào)酒工作
五、資料檔案管理和留樣管理
5.1及時(shí)做好檔案歸檔工作，并做好存檔記錄；
5.2留樣工作的開(kāi)展及相關(guān)記錄的填制
崗位要求：
（1）具有一定的穩(wěn)定性，對(duì)企業(yè)文化較為認(rèn)同；
（2）能夠適應(yīng)部門(mén)工作時(shí)間安排（延時(shí)或周末加班情況）
（3）對(duì)白酒有一定的熱愛(ài)，能喝酒，有一定的悟性，能夠接受在非工作時(shí)間參與品調(diào)釀的工作及培訓(xùn)；
（4）品行端正，學(xué)習(xí)心態(tài)積極，理解能力強(qiáng)
一、質(zhì)量檢驗(yàn)：
1.1在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，能歐及時(shí)準(zhǔn)確的完成酒庫(kù)、車(chē)間、釀造車(chē)間的原材料、半成品等化驗(yàn)工作，準(zhǔn)確率≥98%，并做好相關(guān)的記錄；
1.2能夠的獨(dú)立的開(kāi)具出廠熬膏、檢驗(yàn)報(bào)告；
1.3對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)熟知，能夠快速做出相關(guān)的判定；
二、藥品管理與配置
2.1 獨(dú)立、準(zhǔn)確的完成藥品的配置工作，嚴(yán)禁出現(xiàn)藥品過(guò)期情況；
2.2根據(jù)相關(guān)的要求對(duì)藥品做好出入庫(kù)管理；
三、設(shè)備的操作與維護(hù)
3.1能夠?qū)庀嗌V進(jìn)行操作和維護(hù)，根據(jù)要求對(duì)其它儀器進(jìn)行保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行；
3.2做好儀器的年度檢驗(yàn)工作；
四、品調(diào)釀工作的開(kāi)展
4.1對(duì)白酒有一定的熱愛(ài)，有一定理解力和悟性，能夠獨(dú)立的開(kāi)展品酒工作（前期協(xié)助做好品酒準(zhǔn)備工作），積極參與調(diào)酒工作
五、資料檔案管理和留樣管理
5.1及時(shí)做好檔案歸檔工作，并做好存檔記錄；
5.2留樣工作的開(kāi)展及相關(guān)記錄的填制
崗位要求：
（1）具有一定的穩(wěn)定性，對(duì)企業(yè)文化較為認(rèn)同；
（2）能夠適應(yīng)部門(mén)工作時(shí)間安排（延時(shí)或周末加班情況）
（3）對(duì)白酒有一定的熱愛(ài)，能喝酒，有一定的悟性，能夠接受在非工作時(shí)間參與品調(diào)釀的工作及培訓(xùn)；
（4）品行端正，學(xué)習(xí)心態(tài)積極，理解能力強(qiáng)
工作地點(diǎn)
北京大興區(qū)方莊酒廠
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北京隆興號(hào)方莊酒廠有限公司北京隆興號(hào)方莊酒廠有限公司是中華老字號(hào)、北京老字號(hào)、北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)單位、中華人民共和國(guó)出口企業(yè)，工業(yè)科技旅游示范企業(yè)，北京南路燒酒文化博物館、蟬聯(lián)歷屆布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金獎(jiǎng)和國(guó)際包裝設(shè)計(jì)冠軍獎(jiǎng)、北酒所鉑金獎(jiǎng)等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。隆興號(hào)種酒公園、隆興號(hào)酒館、傳承源于1194年"金代青磚小窖"技藝和源于1688年"大興南路燒"地缸發(fā)酵傳統(tǒng)燒鍋釀酒技藝，是皇城四十里內(nèi)正在釀造的古燒鍋。公司位于大興區(qū)桂村富貴路3號(hào)，注冊(cè)資金3000萬(wàn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒3萬(wàn)噸。白酒文化產(chǎn)業(yè)園占地350畝，其中包括酒廠、:北京南路燒酒文化博物館、隆興號(hào)種酒公園。酒廠主要生產(chǎn)方莊二鍋頭酒、隆興號(hào)沙藏酒、隆興號(hào)橡木酒、南裕燒醬酒、桑葚酒等共計(jì)200多個(gè)品種，全國(guó)各地?fù)碛?00余家代理商，具備多年白酒出口資質(zhì)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。多年來(lái)企業(yè)秉承“安全源于責(zé)任，品質(zhì)源于科學(xué)”的經(jīng)營(yíng)理念，始終以“高品質(zhì)·品方莊”為要求，在全面繼承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)古法純手工釀制技藝的同時(shí)，發(fā)展創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。研發(fā)出獨(dú)具特色的隆興號(hào)橡木酒，在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)也屬首創(chuàng)。北京南路燒酒文化博物館，通過(guò)工業(yè)旅游、古法釀酒技藝體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)觀光、文化交流培訓(xùn)等有效方式；隆興號(hào)酒館始終保持與百姓情感融為一體，通過(guò)體驗(yàn)式消費(fèi)，將京酒文化真正的融入到百姓生活當(dāng)中。讓大興南路燒白酒釀制技藝與百姓親密接觸，您在品酒的同時(shí)也更加了解中國(guó)傳統(tǒng)酒文化。
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