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崗位職責(zé)：
1、全面管理廚房運(yùn)營(yíng)：負(fù)責(zé)工廠食堂廚房的全面運(yùn)營(yíng)，包括食材采購(gòu)、菜品制作、成本控制、衛(wèi)生管理等，確保食堂運(yùn)作順暢，滿足員工的餐飲需求；
2、制定菜譜與菜單：根據(jù)季節(jié)變化、員工口味偏好及營(yíng)養(yǎng)需求，制定每周菜譜及菜單，確保菜品多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡；
3、成本控制與食材管理：合理控制食材成本，確保食材質(zhì)量，避免浪費(fèi)，優(yōu)化庫(kù)存管理，確保食材新鮮；
4、衛(wèi)生與安全：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境、餐具及食品的衛(wèi)生安全，防止食物中毒等事件的發(fā)生；
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)及日常管理，提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪水平和服務(wù)質(zhì)量；
6、溝通協(xié)調(diào)：與工廠相關(guān)部門保持良好溝通，及時(shí)解決員工對(duì)餐飲的反饋和建議，提升員工滿意度。
任職資格：
1、有8年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任廚師長(zhǎng)或相關(guān)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有大型制造業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、精通烹飪技術(shù)，熟悉各種菜品的制作流程，具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力；
3、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)和管理能力，能夠有效控制成本；
其他要求：持有健康證和廚師證，身體健康，無(wú)不良嗜好，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。
崗位福利：包食宿，有通勤班車，入職即購(gòu)買五險(xiǎn)一金，工作場(chǎng)所為公司自己的食堂。