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崗位職責(zé)：
1.對餐飲各項服務(wù)質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)；
2.負(fù)責(zé)餐飲部的日常接待工作，尤其是VIP接待；
3.負(fù)責(zé)部門的日常培訓(xùn)、質(zhì)檢工作；
4.掌握每日接待情況，合理安排人財物的使用維護與保管；
5.監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時與廚房做好前后臺溝通，全力做好對客服務(wù)；
6.在權(quán)限范圍內(nèi)處理客人投訴；
7.管理好部門員工的工作狀態(tài)及精神面貌。
任職要求：
1.有中高端餐飲或酒店接待經(jīng)驗。
2.接受優(yōu)秀主管或餐廳經(jīng)理晉升，有強烈事業(yè)心，勇于挑戰(zhàn)。
3.形象氣質(zhì)佳，學(xué)習(xí)能力強。