要求與待遇:1、職工餐、快餐面案師傅;50歲以下。
2、有面點(diǎn)師證有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,健康證。
3、責(zé)任心強(qiáng),干凈利落。
4、制作各類面點(diǎn)包子、饅頭,面條、烙餅,水餃等,包括莜面、炸糕等粗糧制作。
5、公休2天,五險(xiǎn)。
6、基本工資2000、績(jī)效工資1000。
崗位職責(zé):1、面點(diǎn)制作,按要求制作各類面點(diǎn),確??诟?、面點(diǎn)造型、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、食材管理,面粉、酵母等驗(yàn)收存儲(chǔ),檢查質(zhì)量和保質(zhì)期,防止過(guò)期、污染等。
3、衛(wèi)生管理,面點(diǎn)制作區(qū)域衛(wèi)生管理。
4、設(shè)備安全,食品安全等安全管理。
5、品類優(yōu)化,根據(jù)反饋能及時(shí)調(diào)整改進(jìn)面點(diǎn)口味或品類。