工作職責
一、檢查
1、負責安裝清洗濾網(wǎng)、并對濾袋目數(shù)/破損狀況等進行檢查并報告；
2、負責對操作桶槽源與目標進行積水、液位進行檢查；
3、負責對小料進行復核；
4、殺菌人員負責檢查殺菌的品項及香精批號、數(shù)量；
5、殺菌人員負責檢查調(diào)配桶、成品槽、殺菌機狀態(tài)；
6、殺菌人員負責檢查強制畫面及泵、攪拌器、閥門的動作；
7、殺菌人員負責檢查殺菌參數(shù)設定正確及殺菌機過程工藝參數(shù)的監(jiān)控；
6、負責本崗位設備點檢及5S點檢；
二、作業(yè)
1、按規(guī)范做好所有產(chǎn)品殺菌作業(yè)；
2、按規(guī)范做好本崗位交接班作業(yè)（殺菌區(qū)域衛(wèi)生點清潔檢等）；
三、保養(yǎng)
1、負責檢查殺菌機相關設備狀況并及時記錄 ；
2、負責殺菌設備的日常保養(yǎng)工作；
3、負責殺菌機相關設備的簡易維修；
四、安全、環(huán)境、質(zhì)量職責與5S工作
1、負責工作崗位設備安全和操作安全；
2、負責做好本崗位的5S作業(yè)及責任區(qū)域5S作業(yè)；
3、有效的執(zhí)行公司、部門、崗位的安全、環(huán)境、食品質(zhì)量安全等管理制度要求，做好區(qū)域、崗位風險、環(huán)境因素、質(zhì)量的控制；
4、及時向本部門主管、食品安全小組或安全生產(chǎn)委員會反饋區(qū)域、崗位安全、環(huán)境、質(zhì)量異常。
五、上階主管交辦事項
任職資格
1、20-40周歲，大專及以上學歷；
2、食品、機電一體化、電子、化工、生物相關專業(yè)；
3、1-2年工作經(jīng)驗，食品工廠相關工作經(jīng)驗優(yōu)先；
4、接受倒班（白班08:30-20:30，夜班20:30-08:30）
原標題：《殺菌(J12230)》