崗位職責(zé)
1. 統(tǒng)籌門店整體運(yùn)營(yíng),制定月度/季度銷售目標(biāo)與促銷策略(如節(jié)日折扣、組合套餐),對(duì)門店業(yè)績(jī)與盈利負(fù)責(zé);
2. 管理團(tuán)隊(duì)招聘、排班、培訓(xùn)與考核,明確崗位職責(zé),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與協(xié)作效率;
3. 把控商品采購(gòu)、陳列、庫(kù)存與損耗,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),處理滯銷/缺貨問題;
4. 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量與合規(guī)運(yùn)營(yíng)(食品安全、消防、財(cái)務(wù)規(guī)范),處理復(fù)雜客訴與突發(fā)情況;
5. 對(duì)接品牌總部與商場(chǎng)物業(yè),落實(shí)新品推廣、活動(dòng)執(zhí)行,復(fù)盤數(shù)據(jù)并優(yōu)化運(yùn)營(yíng)方案。
任職要求:
1. 1-3年以上零售/餐飲/服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有同品類門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2. 具備較強(qiáng)的銷售策劃、成本管控與團(tuán)隊(duì)管理能力,溝通協(xié)調(diào)與抗壓能力突出;
3. 熟悉門店運(yùn)營(yíng)流程,掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)與合規(guī)知識(shí),熟練使用電腦辦公。