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更新于 7月4日

啤酒釀造員

4000-5000元
  • 蘭州七里河區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

配方研發(fā)
1.監(jiān)控各工藝參數(shù);
2.釀造設(shè)備的日常管理與維護(hù);
3.熟悉啤酒釀造的基本原理,可根據(jù)原料特點(diǎn)選擇工藝途徑;
4.熟悉釀造設(shè)備及基本操作;
5.熟悉酵母擴(kuò)培原理及基本操作;
6.熟悉啤酒CIP原理和啤酒過(guò)濾的基本要求;
7.了解啤酒有害菌、潛在有害菌的種類(lèi)和特點(diǎn),做好衛(wèi)生控制工作;
8、執(zhí)行啤酒釀造的操作規(guī)程、工藝規(guī)程和工藝衛(wèi)生規(guī)程;
9.能及時(shí)發(fā)現(xiàn)啤酒釀造過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)解決。
專(zhuān)業(yè)要求 :
食品工程、輕工、生物發(fā)酵等相關(guān)專(zhuān)業(yè)
福利待遇:
1.有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬。
2.入職即購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)。
3.法定節(jié)假日、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假等福利假期。
4.公司為員工搭建各類(lèi)技能提升的培訓(xùn)平臺(tái)。

工作地點(diǎn)

七里河區(qū)蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司

職位發(fā)布者

馬女士/人事主管

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司
蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司是由蘭州黃河企業(yè)股份有限公司與丹麥嘉士伯啤酒廠有限公司、丹麥國(guó)發(fā)展中國(guó)家工業(yè)化基金會(huì)共同出資創(chuàng)建的一家啤酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。其中蘭州黃河持股50%,嘉士伯持股30%,基金會(huì)持股20%。年啤酒產(chǎn)能25萬(wàn)KL,是目前西部地區(qū)啤酒行業(yè)唯一一家上市公司。產(chǎn)品暢銷(xiāo)西北、華北、東北等部分地區(qū)。并獲準(zhǔn)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和出口食品注冊(cè),產(chǎn)品先后出口蒙古、緬甸等國(guó)家。1998年獲得ISO9000質(zhì)量體系和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。“黃河”啤酒系甘肅省“名牌產(chǎn)品”。黃河商標(biāo)系甘肅省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)。公司擁有西北地區(qū)唯一一條全套設(shè)備德國(guó)KHS公司生產(chǎn)的瓶裝生啤酒生產(chǎn)線。同時(shí)擁有易拉罐等其他啤酒生產(chǎn)線四條,灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備國(guó)外進(jìn)口,并保持每年500萬(wàn)元以上技術(shù)創(chuàng)新資金,硬件設(shè)施達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。成立了由甘肅省政府批準(zhǔn)掛牌的首批省級(jí)“技術(shù)中心”,多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新成果榮獲國(guó)家“星火獎(jiǎng)”。公司自創(chuàng)建以來(lái),秉承“創(chuàng)新發(fā)展,奉獻(xiàn)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念,積極履行社會(huì)責(zé)任,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著,持續(xù)保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭,先后榮獲“中國(guó)啤酒工業(yè)十佳企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)環(huán)保先進(jìn)企業(yè)”、“中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行優(yōu)秀單位”等稱(chēng)號(hào)。在西部啤酒行業(yè)率先通過(guò)了國(guó)家“標(biāo)準(zhǔn)化良好行為AAAA級(jí)”評(píng)定,并連續(xù)多年蟬聯(lián)甘肅省人民政府授予的“全省優(yōu)秀非公有制企業(yè)”、“甘肅省工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“甘肅省納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和“十佳外商投資企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。 2009年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入4.75億元,上交稅金7375萬(wàn)元,位居全市百?gòu)?qiáng)納稅企業(yè)第20位。公司始終堅(jiān)持“消費(fèi)者滿(mǎn)意為第一標(biāo)準(zhǔn)”和“高標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)化、零缺陷”的質(zhì)量理念和“品質(zhì)第一,成本第二”的生產(chǎn)原則,連續(xù)多年被國(guó)家質(zhì)檢總局列入質(zhì)量較好的企業(yè)及產(chǎn)品名錄,并多次榮獲甘肅省“消費(fèi)者滿(mǎn)意產(chǎn)品”、“消費(fèi)者放心食品”等稱(chēng)號(hào),是1999年北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館確定的首批“國(guó)宴特供酒”.堅(jiān)持“依靠?jī)?yōu)秀員工經(jīng)營(yíng)企業(yè),依靠先進(jìn)文化凝聚員工”和“用文化經(jīng)營(yíng)企業(yè)”的指導(dǎo)思想,立足西北,放眼世界,走規(guī)模化、國(guó)際化發(fā)展之路,努力創(chuàng)建“節(jié)約型、環(huán)保型、創(chuàng)新型、效益型和諧企業(yè)”,鍛造百年企業(yè)、打造百年品牌,是公司永不停歇的奮斗目標(biāo)。
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