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更新于 9月3日

風味物質(zhì)分析工程師

6000-8000元
  • 成都龍泉驛區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品氣相色譜儀液相色譜儀液相色譜質(zhì)譜儀食品/飲料檢測/認證
一、主要工作職責
1、獨立負責或參與開發(fā)、優(yōu)化和驗證用于茶葉、固態(tài)調(diào)味料等復雜基質(zhì)中揮發(fā)性風味物質(zhì)分析的SPME-HS-GC/MS方法(包括萃取頭選擇、萃取條件、色譜分離條件、質(zhì)譜參數(shù)等)
2、可自行查閱相關(guān)文獻優(yōu)化樣品的預處理
3、能熟練操作GC-MS軟件進行數(shù)據(jù)采集,運用NIST等譜庫對復雜色譜峰進行定性鑒定
4、對分析的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理、歸納解讀,能熟練使用Word、Excel、OriginPro 、Python等軟件撰寫清晰、規(guī)范、專業(yè)的技術(shù)分析報告,并能從數(shù)據(jù)中提煉出對產(chǎn)品有指導意義的結(jié)論
5、 負責日常GC-MS儀器的開機、關(guān)機、調(diào)諧、維護保養(yǎng)工作,并能初步診斷和排除常見故障,保障設備的高效穩(wěn)定運行
二、 任職資格要求
1、學歷與專業(yè): 碩士及以上學歷,分析化學、食品科學、應用化學或相關(guān)專業(yè)。(備注: 對于經(jīng)驗特別豐富的候選人,可放寬至本科學歷。)
2、核心技術(shù)經(jīng)驗:具備扎實的GC-MS操作和維護經(jīng)驗,能夠獨立完成方法建立、樣品分析和數(shù)據(jù)處理的全流程工作。
3、擁有SPME(固相微萃?。┘夹g(shù)的實際應用經(jīng)驗,熟悉不同涂層萃取頭的特性及選擇原則。
4、熟悉質(zhì)譜譜圖解析,能使用NIST標準譜庫進行物質(zhì)定性。
三、優(yōu)先考慮條件:
1、有茶葉、食品、飲料、香精香料等復雜基質(zhì)樣品中未知物分析經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、有方法學驗證(如線性、精密度、回收率、檢出限等)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具備良好的英文文獻閱讀能力者優(yōu)先。

工作地點

成都龍泉驛區(qū)經(jīng)開科技產(chǎn)業(yè)孵化園B1-1棟3樓

職位發(fā)布者

徐曉晴/招聘官

三日內(nèi)活躍
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四川省中安檢測有限公司目前是隸屬于法國梅里埃營養(yǎng)科學集團(中國)的集檢驗與認證于一體的外資第三方食品檢驗認證機構(gòu)。梅里埃生物研究所創(chuàng)立于1897年,是全球頂尖的生命科學研究中心,在1967年,研究所成立了梅里埃營養(yǎng)科學集團。50多年以來,梅里埃營養(yǎng)科學集團一直致力于為全球客戶在食品、環(huán)境、農(nóng)藥、醫(yī)藥、化妝品和消費品領域提供安全與質(zhì)量服務以及相關(guān)解決方案。目前集團在全球26個國家擁有超過120家實驗室,員工人數(shù)超過8000人,并在法國、美國、加拿大、巴西、意大利和中國設立了6家專業(yè)研發(fā)中心。通過多年的發(fā)展,已造就了梅里埃營養(yǎng)科學集團在全球范圍內(nèi)的微生物測試和食品安全與質(zhì)量控制領域無可爭議的領先地位。四川省中安檢測有限公司自2014年成立以來一直專注于從農(nóng)田到餐桌的食品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制服務,目前中安檢測實驗室已取得資質(zhì)認定的標準項目能力達6000余項,實驗室面積4000余平米,員工200余人,已被認定為國家高新技術(shù)企業(yè)、成都市中小企業(yè)公共服務平臺、博士專家創(chuàng)新服務工作站。中安檢測更是在2019年取得了國家市場監(jiān)管總局頒發(fā)的國家標準物質(zhì)定級證書,具備標準物質(zhì)研發(fā)能力,成為了四川省內(nèi)屈指可數(shù)的能向社會提供標準物質(zhì)的檢測機構(gòu)。經(jīng)過多年的發(fā)展,憑借優(yōu)質(zhì)、高效、專業(yè)的服務,中安檢測已成為四川省內(nèi)知名的第三方食品檢測認證機構(gòu)。如果您能夠想成為中安團隊的伙伴,您將需要知道:中安檢測是一個創(chuàng)業(yè)公司,無論在今春或者明夏,無論它是否已經(jīng)壯大為國內(nèi)同行中的佼佼者,它始終流淌的是創(chuàng)業(yè)者的血液。對創(chuàng)新和改變行業(yè)版圖的饑渴以及不進則退的危機意識構(gòu)成了這個企業(yè)最深處的靈魂。它并不垂青合格或平庸者,它為卓越而定制。它屬于愿將工作做成事業(yè)的創(chuàng)造者和愿將挑戰(zhàn)作為鞭策的奮斗者。您會發(fā)現(xiàn)它是嚴苛而公正的,衡量每個人的付出和貢獻,以及對每個人的規(guī)劃和培養(yǎng)。抱怨和負能量不屬于這里,自私和狹隘也不受待見。我們相信每個人有獨特的天賦,卻崇尚唯有團隊堅不可摧。終,以團隊為名,我們想在這里做些能被行業(yè)稱為印記的事情。
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