工作職責(zé) 1、負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)生產(chǎn)規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書及各種管理制度,健全和完善管理體系,堵塞經(jīng)濟(jì)漏洞,消除不安全隱患,提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平; 2、監(jiān)控各肉雞場的生產(chǎn)質(zhì)量、成本控制情況,嚴(yán)格把握產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),督促產(chǎn)品實現(xiàn)過程的記錄,標(biāo)識、防護(hù)工作,做到食品安全衛(wèi)生、質(zhì)量可靠; 3、負(fù)責(zé)組織對部門員工的培訓(xùn),增強(qiáng)員工的責(zé)任心,提高員工素質(zhì);4、按照事業(yè)部制定的過程考核內(nèi)容認(rèn)真工作,緊抓落實; 5、及時處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的其他問題。