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主要職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)屠宰廠精細(xì)分割車間的生產(chǎn)管理，從原料白條入廠、精細(xì)分割生產(chǎn)、客戶產(chǎn)品交付的管理。
2、負(fù)責(zé)屠宰場精細(xì)分割車間的分割技能培訓(xùn)。
3、負(fù)責(zé)精分割車間的品控管控，按照客戶要求交付合格產(chǎn)品
4、負(fù)責(zé)精細(xì)分割車間的各個生產(chǎn)關(guān)鍵控制點進行嚴(yán)格把控，落實關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)與要求，輸出符合要求的產(chǎn)品。
5、負(fù)責(zé)精細(xì)分割車間的其他管理。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，熟悉生豬屠宰生產(chǎn)加工工藝流程，具有 5年以上屠宰生產(chǎn)加工管理經(jīng)驗；
2、具有扎實的氣調(diào)產(chǎn)品或貼體包裝、丁絲片等精細(xì)化產(chǎn)品生產(chǎn)加工及品質(zhì)管控經(jīng)驗；
3、具有良好的精細(xì)分割操作技能；
4、有良好的市場導(dǎo)向意識、溝通能力強，有極強的組織管理能力與問題處理能力及工作計劃、協(xié)調(diào)、執(zhí)行能力。