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崗位職責(zé)：
1.日常管理：負責(zé)基地員工食堂的日常管理工作，例如周菜譜制定、員工排班、月度考勤、每日報餐確認、人員協(xié)調(diào)、績效考核等工作，確保食堂運營高效順暢；
2.衛(wèi)生安全：監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障員工用餐安全，例如日清、周清、月清等衛(wèi)生管理工作；
3.用餐體驗：協(xié)調(diào)解決食堂運營中的問題，提升員工用餐體驗；
4.菜品提升：定期組織廚房開發(fā)新菜品，改良現(xiàn)有菜品，提升員工滿意度；
5.成本控制：食堂日常費用支出統(tǒng)計分析，確保實現(xiàn)員工滿意度的前提下，有效控制食堂費用支出；
6.采購管理：規(guī)范食堂供應(yīng)鏈管理，提升食堂庫存周轉(zhuǎn)率，確保食品能夠及時使用，減少長時間庫存；
7.服務(wù)意識：定期開展用餐員工滿意度調(diào)查，加強用餐員工與廚房互動，提升員工或客人用餐滿意度；
8.其他事項：領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。