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1、制定的肉禽組、水產(chǎn)組銷售計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織、實(shí)施與追蹤。
3、根據(jù)每日肉禽組、水產(chǎn)組各商品的銷售情況進(jìn)行下單
4、密切跟進(jìn)當(dāng)天商品到貨數(shù)量，質(zhì)量狀況
5、監(jiān)督落實(shí)與指導(dǎo)當(dāng)天肉禽、水產(chǎn)商品檢測(cè)情況和公示工作，并備有相應(yīng)的檢疫檢測(cè)單。
6、監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)員工工作流程規(guī)范、商品陳列規(guī)范，保證商品正常銷售；
7、檢查并確保商品價(jià)格牌和POP及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范書寫、懸掛。
8、根據(jù)各時(shí)段商品銷售情況，監(jiān)督和指導(dǎo)員工商品分揀工作，及時(shí)合理安排商品補(bǔ)貨，調(diào)配，變價(jià)及報(bào)損工作，關(guān)注變價(jià)促銷的合理有效性。
9、定時(shí)檢查、清洗氧氣系統(tǒng)和過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng)，定時(shí)抽查水產(chǎn)養(yǎng)殖池內(nèi)水溫、水質(zhì)、鹽度、氧氣等養(yǎng)殖條件是否符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)安排人員將死亡活鮮挑出養(yǎng)殖池，以免污染水質(zhì)。
10、根據(jù)部門經(jīng)理的盤點(diǎn)計(jì)劃，具體組織實(shí)施每年、季、月肉禽組、水產(chǎn)組的盤點(diǎn)工作，保證其數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
11、定期組織員工對(duì)肉禽類、水產(chǎn)類商品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，及時(shí)向生鮮部經(jīng)理上報(bào)調(diào)查情況。
任職資格
1. 具備賣場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)或者超市/百貨/連鎖快消品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2. 具備分析決策能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)績(jī)效目標(biāo)；
3. 對(duì)銷售行業(yè)充滿激情，勇于接受挑戰(zhàn)，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。