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更新于 今天

廚師(服務(wù)部駐外)

5000-6000元
  • 崇左大新縣
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
根據(jù)豬廠飲食及生物安全相關(guān)管理規(guī)定,為豬廠人員和訪客按時(shí)按質(zhì)提供干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)健康的足量飯菜,保證廠內(nèi)飯食的正常供應(yīng)。
通常3個(gè)月集中休假,期間都在廠里,早餐大概六點(diǎn)半左右
工作內(nèi)容和職責(zé)
1、根據(jù)豬廠生物安全管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行公司關(guān)于廚房及外圍相關(guān)區(qū)域生物安全規(guī)章制度,協(xié)同配合執(zhí)行外圍食堂相關(guān)生物安全工作,保障食堂及外圍地區(qū)生物安全制度的有效落實(shí)。
2、根據(jù)需求制定每批次餐飲菜單,并提交準(zhǔn)確的蔬菜、干貨等采購計(jì)劃,按生物安全要求完成食材的洗消、整理,確保豬廠餐飲物資充足、新鮮。
3、按照公司相關(guān)管理要求,每天按時(shí)按質(zhì)提供干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)健康的足量飯菜給員工和訪客(包括司機(jī)和其他相關(guān)來訪人員),保證飯食供應(yīng)。
4、根據(jù)豬廠食堂管理要求,確保每天飯菜用料新鮮,操作過程中嚴(yán)格防止污染,確保生熟分開,半成品二次烹調(diào)時(shí)做到燒熟煮透,保證符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保障廠內(nèi)員工的飲食衛(wèi)生。
5、根據(jù)“6S”管理要求,保證地面、工作臺(tái)面、餐具等干凈整潔,儲(chǔ)存間及冰箱內(nèi)物資和設(shè)備擺放有序,定期除冰,每天小清掃一次,每月保證兩次大掃除,工作時(shí)間穿著工作服,豬只轉(zhuǎn)運(yùn)前后在洗車廠淋浴消毒更衣,保證食堂操作衛(wèi)生。
6、根據(jù)“6S”管理要求,每日進(jìn)行食堂下水道、水池清掃、清潔徹底清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味;每天晚上用消毒水徹底清洗臺(tái)面和所有工具、地面和設(shè)備表面,保證食堂操作衛(wèi)生。
7、根據(jù)豬廠菜地管理要求,進(jìn)行豬廠外圍菜地管理,利用業(yè)余時(shí)間做好應(yīng)季蔬菜的種植工作,做好蔬菜廠內(nèi)種植補(bǔ)充供應(yīng)。
8、根據(jù)豬廠食堂管理要求,收集員工對(duì)菜式和菜品的建議和意見,并及時(shí)改進(jìn),有效提高食堂服務(wù)質(zhì)量。
9、完成上級(jí)交辦的其他工作。

工作地點(diǎn)

崇左大新縣大新神農(nóng)牧業(yè)有限公司

職位發(fā)布者

蔡女士/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司公司標(biāo)簽
云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是農(nóng)業(yè)部等八部委評(píng)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),公司創(chuàng)建于1999年,二十五年來企業(yè)以改變農(nóng)村傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,致力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)牧業(yè)為使命,以開拓創(chuàng)新、勤勞奉獻(xiàn)為創(chuàng)業(yè)精神,建設(shè)精致的產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全程可控可追溯。發(fā)展至今,公司業(yè)務(wù)涵蓋:飼料生產(chǎn)、種豬培育、生豬養(yǎng)殖、公司+農(nóng)場(chǎng)合作養(yǎng)殖、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、終端專賣、冷鏈倉儲(chǔ)和運(yùn)輸、食品深加工,已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。公司先后入圍“第一屆全國養(yǎng)豬行業(yè)百強(qiáng)優(yōu)秀企業(yè)”、“第二屆中國畜牧行業(yè)百強(qiáng)優(yōu)秀企業(yè)”、“第三屆中國品牌云南品牌”企業(yè),獲評(píng)“2017中國畜牧飼料行業(yè)十佳最具投資價(jià)值企業(yè)”,2020年12月,公司核心種豬場(chǎng)之一普樂豬場(chǎng)成為省內(nèi)首家通過國家級(jí)評(píng)審的“無非洲豬瘟小區(qū)”,2021年9月,公司入選“云南省非公企業(yè)100強(qiáng)”榜單,同年,入選“中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”榜單。神農(nóng)集團(tuán)是一家走向文明的企業(yè):食品安全、環(huán)保、人身安全是我們發(fā)展的底線。公司聚焦產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和發(fā)展,在飼料加工領(lǐng)域,公司堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則和綠色生產(chǎn)理念,注重飼料配方營養(yǎng)均衡,取得了良好的市場(chǎng)聲譽(yù);在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域,公司通過自建規(guī)模化、現(xiàn)代化、生物安全化的豬場(chǎng),減少了重復(fù)繁重的體力勞動(dòng),大幅提高了工作效率,通過構(gòu)建“外圍—廠區(qū)—豬群”三位一體的生物安全管理體系,實(shí)現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物疫病的有效防控;在生豬屠宰領(lǐng)域,公司從德國、韓國引入國際先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格按照HACCP和ISO22000標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),公司自養(yǎng)生豬大部分通過自有屠宰場(chǎng)屠宰并銷售,在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了食品安全全流程可追溯。產(chǎn)業(yè)分布云南昆明、曲靖、玉溪、楚雄、大理、廣西南寧、崇左、廣東清遠(yuǎn)等地區(qū),產(chǎn)品銷售市場(chǎng)覆蓋云南、廣西、廣東等地區(qū)。公司始終堅(jiān)持“面向競(jìng)爭(zhēng)、面向未來”的發(fā)展理念,不斷完善農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈,擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模,積極探索肉牛養(yǎng)殖行業(yè),推進(jìn)肉牛業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,為實(shí)現(xiàn)發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)奠定基礎(chǔ);增加保障食品安全的投入,持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)開發(fā),增強(qiáng)市場(chǎng)開拓力度,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高服務(wù)水平,進(jìn)一步發(fā)揮公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì),穩(wěn)步實(shí)施公司各項(xiàng)發(fā)展計(jì)劃,提高公司綜合實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。出身農(nóng)民,所以更關(guān)心農(nóng)民!公司在自身發(fā)展的同時(shí),不忘感恩社會(huì)、回饋社會(huì),神農(nóng)集團(tuán)將繼續(xù)秉承“幫養(yǎng)殖戶養(yǎng)好豬,讓消費(fèi)者吃好肉”的企業(yè)宗旨,堅(jiān)持“揚(yáng)神農(nóng)精神,創(chuàng)神農(nóng)天地;改變農(nóng)村傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,致力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)牧業(yè);用科技武裝農(nóng)民,造就“現(xiàn)代神農(nóng)”-知識(shí)型農(nóng)民”的事業(yè)目標(biāo)。我們始終不忘企業(yè)擔(dān)當(dāng),不忘初心,砥礪前行,持續(xù)為社會(huì)、客戶、員工創(chuàng)造價(jià)值!來自土地,因而更珍惜土地!公司堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,施行清潔生產(chǎn),減少大氣危害,全面踐行節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的基本國策,大力發(fā)展“養(yǎng)殖—沼肥—綠色農(nóng)業(yè)”為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,助力鄉(xiāng)村振興和美麗中國建設(shè)。以精致之心,致意美好生活。
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