職位職責:
1、根據(jù)豬廠生物安全管理制度,嚴格執(zhí)行公司關于廚房及外圍相關區(qū)域生物安全規(guī)章制度,協(xié)同配合執(zhí)行外圍食堂相關生物安全工作,保障食堂及外圍地區(qū)生物安全制度的有效落實;
2、根據(jù)需求制定每批次餐飲菜單,并提交準確的蔬菜、干貨等采購計劃,按生物安全要求完成食材的洗消、整理,確保豬廠餐飲物資充足、新鮮;
3、按照公司相關管理要求,每天按時按質(zhì)提供干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)健康的足量飯菜給員工和訪客(包括司機和其他相關來訪人員),保證飯食供應;
4、確保每天飯菜用料新鮮,操作過程中嚴格防止污染,確保生熟分開,半成品二次烹調(diào)時做到燒熟煮透,保證符合衛(wèi)生標準,保障廠內(nèi)員工的飲食衛(wèi)生;
5、根據(jù)“6S”管理要求,保證地面、工作臺面、餐具等干凈整潔,儲存間及冰箱內(nèi)物資和設備擺放有序,定期除冰,每天小清掃一次,每月保證兩次大掃除,工作時間穿著工作服,豬只轉(zhuǎn)運前后在洗車場淋浴消毒更衣,保證食堂操作衛(wèi)生;
6、根據(jù)“6S”管理要求,每日進行食堂下水道、水池清掃、清潔徹底清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味;每天晚上用消毒水徹底清洗臺面和所有工具、地面和設備表面,保證食堂操作衛(wèi)生;
7、進行豬廠外圍菜地管理,利用業(yè)余時間做好應季蔬菜的種植工作,做好蔬菜廠內(nèi)種植補充供應;
8、收集員工對菜式和菜品的建議和意見,并及時改進,有效提高食堂服務質(zhì)量;
9、完成上級交辦的其他工作。
職位要求:
1、初中及以上學歷,專業(yè)不限;
2、熱愛農(nóng)牧事業(yè)及廚師工作,認同神農(nóng)集團企業(yè)文化;
3、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),全心全意為員工服務;
4、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術,具有吃苦耐勞的工作精神;
5、有一定員工食堂的相關工作經(jīng)驗。
福利待遇:
1、薪酬結構:基本工資+績效工資+年終獎;
2、福利補貼:節(jié)假日福利補貼+生日補貼+差旅補貼+特殊工種補貼+激勵獎金;
3、法定福利:社會保險、住房公積金;
4、公司福利:免費食宿、商業(yè)保險、年度體檢、愛心基金、通訊補貼、結婚賀喜、精彩多樣的文娛體育活動等。
總體回報=滿意offer+工資總收入+福利+培訓與發(fā)展(國內(nèi)外培訓機會)+職業(yè)晉升
該崗位需要駐廠工作,每個月4天假,2-3個月休一次,一次休8-12天。
職位福利:五險一金、定期體檢、績效獎金、帶薪年假、節(jié)日福利