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更新于 2月14日

食品生產(chǎn)工藝員

4000-6000元
  • 晉中榆次區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

熟悉食品生產(chǎn)工藝原理
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)相關(guān)規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點等文件的接收、宣導(dǎo)、張貼與歸檔,確保現(xiàn)場使用最新有效版本。有固體飲料生產(chǎn)經(jīng)驗的優(yōu)先;
2. 深入生產(chǎn)線,監(jiān)督檢查各工序、各崗位是否嚴(yán)格按既定工藝標(biāo)準(zhǔn)操作,避免違規(guī)行為,確保生產(chǎn)過程穩(wěn)定受控。
3. 實時監(jiān)控并規(guī)范填寫生產(chǎn)記錄,記錄關(guān)鍵工藝參數(shù)(如溫度、時間、壓力、pH值、速度、添加劑用量等),確保其真實性、準(zhǔn)確性和完整性,并定期匯總歸檔,對異常參數(shù)及時預(yù)警并協(xié)助調(diào)整。
4. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)開始前的首件產(chǎn)品確認(rèn),以及生產(chǎn)過程中的定期巡檢,評估產(chǎn)品感官、規(guī)格等是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
5. 監(jiān)控原輔料、包裝材料的工藝適用性,核算關(guān)鍵物料的工藝消耗,協(xié)助控制生產(chǎn)成本。
6. 及時反饋問題,傳達(dá)技術(shù)指令,確保生產(chǎn)工藝符合國家食品安全法律法規(guī)、公司質(zhì)量體系及內(nèi)部管理規(guī)定。
7. 保證生產(chǎn)現(xiàn)場的5S管理及衛(wèi)生狀況,確保其符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范,避免交叉污染。
任職資格:
1.本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、機械制造等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.熟悉食品生產(chǎn)工藝原理、食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、GMP/HACCP等管理體者優(yōu)先系。具備數(shù)據(jù)分析能力和一定的解決問題能力。
3.責(zé)任心強,原則性強,細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。能適應(yīng)車間環(huán)境,具備較強的執(zhí)行力。

工作地點

榆次區(qū)晉中開發(fā)區(qū)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)園

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

沈宗朋/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo沃森生物
云南沃森生物技術(shù)股份有限公司成立于2001年,是專業(yè)從事人用疫苗等生物技術(shù)藥集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高科技生物制藥企業(yè),在創(chuàng)新型疫苗的研發(fā)、生產(chǎn)和營銷領(lǐng)域處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。公司于2010年11月12日在深圳證券交易所成功掛牌上市(股票簡稱:沃森生物;股票代碼:300142),成為云南省首家在創(chuàng)業(yè)板掛牌上市的企業(yè)。公司總部位于中國云南省昆明市,已投資建成位于云南昆明國家高新區(qū)、云南玉溪國家高新區(qū)的現(xiàn)代化疫苗研發(fā)及生產(chǎn)基地,同時“北京沃森創(chuàng)新疫苗產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)項目也在持續(xù)推進中。公司擁有員工超過2300人,其中:博士、碩士學(xué)位240余人,由來自國家各大生物研究所的創(chuàng)業(yè)團隊和具有海外生物醫(yī)藥巨頭企業(yè)從業(yè)背景的海歸團隊組成了公司“中西合璧”的核心研發(fā)和管理團隊,現(xiàn)已形成穩(wěn)定的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)團隊,并擁有在臨床前研究、臨床研究管理藥品注冊、產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品銷售、公司管理等方面的專業(yè)團隊。公司及子公司擁有包括國家高新技術(shù)企業(yè)、國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國家創(chuàng)新型試點企業(yè)、國際科技合作基地、國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范基地、國家級工程實踐教育中心等在內(nèi)的多個國家級科技平臺,承擔(dān)了多項國家“重大新藥創(chuàng)制”科技重大專項項目和國家“863計劃”項目的研究開發(fā)工作,另外還承擔(dān)了數(shù)十項省級、市級科研項目的研究開發(fā)工作。2023年1月,公司榮獲“昆明市產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻獎”;6月,公司“新型肺炎鏈球菌系列疫苗的研發(fā)及重大產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲“云南省科學(xué)技術(shù)進步一等獎”;7月,公司入選“2022-2023年度中國醫(yī)藥制造業(yè)百強、2022-2023年度中國醫(yī)藥行業(yè)成長50強,榮獲“2022-2023年度中國醫(yī)藥自主創(chuàng)新先鋒企業(yè)”榮譽稱號。截至2023年6月30日,公司及子公司共擁有國內(nèi)外已授權(quán)的發(fā)明專利74項,另尚有數(shù)十項專利處于申請階段。公司始終堅持“生命無價,科技無限”的信念,自2007年公司第一個產(chǎn)品Hib疫苗上市至今,十余年的生產(chǎn)質(zhì)量管理經(jīng)驗,構(gòu)建了公司嚴(yán)密、完善的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系。公司目前投產(chǎn)上市的疫苗品種已達(dá)8個(12個品規(guī)),均為公司自主研發(fā)并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)品,累計出口海外18個國家,覆蓋東南亞、南亞、中亞、非洲、美洲等區(qū)域市場,三款重點產(chǎn)品分別被納入摩洛哥、印尼和埃及的擴大免疫計劃。自子公司玉溪沃森獲得埃及衛(wèi)生部2018年AC多糖疫苗的采購訂單后,公司已連續(xù)五年穩(wěn)定供應(yīng)埃及衛(wèi)生部疫苗產(chǎn)品用于其國家擴大免疫規(guī)劃(EPI)。公司及子公司目前已建立了成熟穩(wěn)定的細(xì)菌性疫苗技術(shù)平臺和重組蛋白疫苗技術(shù)平臺,并通過與合作方的項目合作建立了mRNA疫苗技術(shù)平臺和重組腺病毒疫苗技術(shù)平臺。經(jīng)過多年的耕耘和積淀,公司現(xiàn)已擁有了13價肺炎結(jié)合疫苗和HPV疫苗兩大重磅疫苗品種,是中國首家、全球第二家自主研發(fā)并成功上市13價肺炎結(jié)合疫苗的廠家,也是全球第一家同時擁有13價肺炎結(jié)合疫苗和HPV疫苗上市的廠家。除此之外,公司及子公司尚有九價HPV疫苗、ACYW135群腦膜炎球菌多糖結(jié)合疫苗、DTaP-Hib四聯(lián)苗以及公司與合作方共同合作研發(fā)的新冠變異株mRNA疫苗、呼吸道合胞病毒mRNA疫苗和流感病毒mRNA疫苗等多個疫苗產(chǎn)品處于臨床研究或臨床前研究的不同階段。隨著各產(chǎn)品研發(fā)進度和注冊申報工作的不斷推進,未來實現(xiàn)上市后將為公司的業(yè)績提供穩(wěn)定的支撐。
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