【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)食堂整體菜品的規(guī)劃、研發(fā)與制作，確保食品安全與口味穩(wěn)定；
- 管理廚房團(tuán)隊(duì)，制定工作流程和操作規(guī)范，提升團(tuán)隊(duì)效率與協(xié)作能力；
- 根據(jù)季節(jié)變化及員工飲食需求，調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)，提供多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐品；
- 監(jiān)督食材采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用情況，控制成本并保證食材新鮮安全。
【任職要求】
- 具備良好的烹飪技能，熟悉中餐或西餐制作流程，有食堂或餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成日常運(yùn)營(yíng)任務(wù)；
- 無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)要求，有相關(guān)熱情和學(xué)習(xí)能力者可接受培訓(xùn)；
- 持有健康證及相關(guān)從業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。