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1.現(xiàn)場巡查保健食品生產(chǎn)全流程（如原料稱量、混合、制粒、壓片、包裝），核查生產(chǎn)過程是否符合 GMP 要求、工藝參數(shù)是否與批生產(chǎn)記錄一致，及時(shí)制止違規(guī)操作。
2.監(jiān)督清潔消毒過程（如生產(chǎn)設(shè)備、車間環(huán)境的清潔驗(yàn)證），取樣監(jiān)測(cè)車間環(huán)境微生物（如空氣沉降菌、表面微生物。
3.審核批生產(chǎn)記錄、批檢驗(yàn)記錄的完整性、準(zhǔn)確性、合規(guī)性，確保記錄與生產(chǎn)實(shí)際一致，符合追溯要求；參與質(zhì)量相關(guān)文件修訂與發(fā)放，管控文件版本，確?，F(xiàn)場使用文件為有效版本。
4.收集生產(chǎn)過程中的質(zhì)量偏差，協(xié)助調(diào)查偏差原因，跟蹤糾正/預(yù)防措施的執(zhí)行與驗(yàn)證；參與生產(chǎn)工藝、物料、設(shè)備等變更的質(zhì)量評(píng)估。
任職要求：
1.1-3 年保健食品或藥品企業(yè) QA 工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉保健食品 GMP 要求，有生產(chǎn)過程監(jiān)控、偏差處理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.了解保健食品生產(chǎn)工藝流程，能識(shí)別生產(chǎn)過程中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；具備基本的文件審核能力，熟悉偏差、變更管理流程。
3.原則性強(qiáng)，有責(zé)任心，具備良好的溝通能力與問題分析能力，能適應(yīng)車間現(xiàn)場巡查工作。