崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理,保障出品與服務(wù)品質(zhì)
2. 搭建與管理運營團隊,做好人員培訓(xùn)、考核與激勵
3. 維護客戶關(guān)系,提升顧客滿意度與復(fù)購率
4. 負(fù)責(zé)成本核算、費用控制、營收目標(biāo)達(dá)成
5. 妥善處理客訴與突發(fā)事件,維護品牌形象
任職要求
1、1-3年及以上中高端餐飲管理經(jīng)驗
2、熟悉高端餐飲運營流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
3、具備門店統(tǒng)籌、團隊管理、客戶維護、品質(zhì)管控能力
4、懂財務(wù)核算、成本控制,能獨立處理客訴及各類突發(fā)情況