崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)整體策劃、客戶溝通、方案定制、流程把控、資源協(xié)調(diào)等。
2、負(fù)責(zé)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù)、賓客引導(dǎo)、席間服務(wù)及應(yīng)急處理。
3、負(fù)責(zé)后廚出品、設(shè)備保障、安全保衛(wèi)等支持性工作。
任職要求:
1、普通話標(biāo)準(zhǔn),熟練掌握中西餐服務(wù)流程、宴會(huì)擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、酒水與菜品知識(shí),具備服務(wù)方案和員工
培訓(xùn)能力。
2、具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)(具備高端政務(wù)/商務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)、國(guó)家級(jí)宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)或高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn))
3、具備出色的溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、敏捷的觀察力、強(qiáng)大的抗壓能力和靈活的應(yīng)變能力。
4、保密意識(shí):要有極強(qiáng)的保密觀念,不議論、不傳播任何工作內(nèi)容。
5、團(tuán)隊(duì)精神:出色的協(xié)作能力,服從指揮,補(bǔ)位意識(shí)強(qiáng)。
6、學(xué)習(xí)能力:能夠快速掌握新菜單、新流程和服務(wù)要求。
7、具有吃苦耐勞精神。